オーブンでチキンロールを刻んだ

4人前
1時間20分

そのようなロールのための充填はあなたの好みに応じて変えることができます-それはゆで卵や新鮮なハーブで補うことができます。

オーブンでチキンミンチロールを作るにはどうすればよいですか？製品を準備します。ひき肉はチキンフィレから自分で作るのが一番です。キノコは、任意の使用することができます。私は凍ったゆでた森を取りました。玉ねぎを皮をむき、冷たい水ですすぎます。この料理のための任意のチーズが適しています-硬い、半硬い、柔らかい、モッツァレラタイプ。主なものは、それがおいしいということです、高品質、牛乳脂肪代用なしとよく溶けます。

凍結したキノコを解凍します。新鮮な、乾燥し、小片にカット洗浄します。キノコが森林である場合は、品種に応じてそれらを沸騰させます。熱い鍋にいくつかの植物油を注ぐ。玉ねぎを細かく刻み、キノコで中火で3〜5分炒める。キノコが燃え始めないように、定期的に質量を混ぜることを忘れないでください。

チキンフィレをミートグラインダーに通します。

ボウルに卵といくつかのスパイシーな塩を追加します。あなたの好みにスパイスを取りなさい。質量をよく混ぜ、ボウルの底に少し叩きます。なぜミンチを倒すのか？これは、質量が密度が高くなり、調理中にバラバラにならないようにするために必要です。

準備したひき肉をホイルのシートに置き、長方形に手で配布します。

刻んだ肉の層に玉ねぎと均等に揚げたキノコを置きます。

その後、すりおろしたチーズですべてを惜しみなく振りかけます。あなたの手でチーズを少し押すと、すべての成分が一緒にタイトになります。

すべてをロールにねじるのにホイルを使用して下さい。

ロールをキャンディのようにホイルで包み、端をねじります。ロールを金属製のベーキングディッシュに移し、オーブンに置き、190度に温め、50分間。オーブンを移動します。それは過熱から破裂することができるので、セラミックやガラス型を使用しない方が良いです。

この時間の後で、オーブンからロールを取除き、ホイルを取除いて下さい。上を茶色にするには、グリルの下にロールを保持することができます（誰がそれを持っています）。完成したロールを少し冷やし、部分にカットしてプレートに移します。新鮮な野菜を添えて、テーブルに供する。お食事をお楽しみください！

ホイルで適切に調理する方法は？この質問への答えだけでなく、様々な料理を準備するための便利なヒントやライフハック、記事を読んでくださいアルミホイル-キッチンや日常生活の中でアシスタント。

誰もが異なるオーブンを持っていることに注意してください。温度と調理時間は、レシピに示されているものとは異なる場合があります。焼いた料理を成功させるために、オーブンの特徴に関する有用な情報を使用してください！

新鮮なものの代わりに、あなたは冷凍または乾燥キノコを取ることができます（乾燥したものは新鮮なものより5〜6倍少ない必要があります）。冷凍キノコは、任意の便利な方法で解凍することができます（例えば、適切なモードで電子レンジで-あなたの技術のための指示を参照してください）と液体を排水。または、レシピ中の液体の量が重要でない場合は、解凍せずに使用してください。乾燥したキノコは、乾燥する前に洗ってから少なくとも2〜3時間冷水に浸していないので、よく洗わなければなりません。