プルーンとクラガとトルコフィレットロール

6人前
3時間30分

フィレットを切って本のように開けます。滑らかな層が得られるように粘着膜を打ち抜き、巻き上げることができます。熱処理の際、肉からジュースを絞らないようにフィルムをカットしました。油でグリース、塩を振りかける、コショウ、乾燥ハーブ。私たちはロールで巻き、2時間寒さの中に入れます。時間がない場合は、30分間熱の中で出発します

ドライフルーツが肉からジュースを取らないように、プルーンとドライアプリコットを10分間浸します。オーブンを180グラムに加熱する

ローストフィルムの上に肉を置きます（私はカットローストバッグを使用します）、上にプルーンと乾燥アプリコット

フィルムの助けを借りて、我々はタイトなロールをロールアップします。フィルムで包み、フィルムの端を結び、結びます。オーブンに入れる。180grで焼く50分

だから私たちのロールは準備ができています！

フィルムを取り外し、クールに、カット。または冷やさないが、慎重に部分にカットし、熱いサービス。

お食事をお楽しみください！