オーブンでミンチとズッキーニロール

4人前
1時間以内

どのように私はオーブンでミンチとズッキーニロールを作るのですか？このために必要な成分を準備します。ミンチ肉はあらゆる種類の肉から使用できます。私はロールのために豚肉をみじん切りにします。肉挽き機を通して自分でミンチを作るのが一番です。

裁判所を洗ってください。必要に応じて、皮をむきます。広々としたボウルに粗いおろしカボチャをこすります。通常、ジュースはcourgetteから表示されます。それは排水する必要があります。ホイールに余分な水分がないように、少しパルプを絞り出すこともできます。

おろしたコージェットに卵とマヨネーズ大さじ2を加えます。均質になるまですべてを混ぜる。味に少量の塩とスパイスを加えます。マヨネーズはすでに少し塩辛いことを考えてください。おそらく塩は全く必要ないでしょう。

小麦粉を加え、コージェット生地にかき混ぜる。

ベーキングトレイ（23*28cm）に羊皮紙またはベーキングマットを並べ、植物油でブラシをかけます。トレイ全体に均等にコージェット質量を広げ、180度に予熱したオーブンに15分間入れます。

現時点では、充填の準備に従事。ひき肉とすりおろしたチーズを合わせます。みじん切りの緑といくつかのマヨネーズを追加します。味に塩とスパイスを追加します。

すべての成分を滑らかになるまで混ぜる。肉の詰め物は十分に厚いですが、マヨネーズはそれに少しジューシーさを与えます。

オーブンからcourgetteオムレツを削除し、均等にその上に肉の充填を配布します。すべてをロールに転がす。

ロールをベーキングシートに戻し、さらに30〜40分間オーブンに戻します。

完成したロールをオーブンから取り出します。彼は茶色になり、非常に食欲をそそるようになりました。ロールを細かく切って皿の上に置き、盛り付ける。ホットとコールドの両方が非常においしい。お食事をお楽しみください！