オーブンでキノコとチーズとピタパンのロール

6人前
4時間以内

薄いピタパン-1 g、シャンピニオン-250 g、ハードチーズ-150 g、卵-3個、マヨネーズ-50 g、植物油-大さじ2、ディル-味に、黒コショウ-味に

材料を測定します。

キノコを洗い、乾燥し、細かく刻む。

そして柔らかくなるまで植物油で揚げる。

中火口でチーズをすりおろします。

卵を沸騰させ、皮をむく。卵黄からタンパク質を分離し、細かく刻む。

ディルウォッシュ、乾燥し、細かく刻む。

ラバッシュミスマヨネーズ。

真ん中に揚げたキノコ、卵黄、白を入れます。

ピタパンの右の部分で充填をカバーします。

マヨネーズをすすぎ、チーズとディルを振りかける。

ピタパンの左の部分でチーズを覆い、マヨネーズで洗い流します。

ピタパンをロールで巻き、フィルムで包み、2〜3時間冷蔵して含浸させます。