オーブンのホイルのひき肉ロール

6人前
1時間30分

私は今日あなたの注意にオーブンのホイルのひき肉ロールのレシピをもたらします。その楽しい外観のために、この料理はお祝いのテーブルのためによく動作します。そのようなロールは事前に準備することができ、サービングの前にカットするだけです。また、自宅で肉を挽いていると、誰もがカツレツに疲れていて、夕食のためにオリジナルのものを望んでいる、あなたはそのようなロールを調理することができます。調理のために、あなたは鶏肉と豚肉のミンチの混合物を使用する必要があります。しかし、私は1つの肉を行うと思います。まず、3個の卵を沸騰させる必要があります。固ゆで卵を煮るには？調理時に卵が割れるのを防ぐために、冷たい水に入れて少量の熱で調理するように設定します。沸騰した後9分間卵を調理し、冷たい水で覆い、冷まします。鋭い温度差からシェルをきれいにすることをお勧めします。この間、ロールの基礎を準備する時間があります。牛乳にローフを浸します。浸した後に余分な液体がある場合は、それを取り除かなければなりません。ミンチ、浸したローフ、卵、塩、コショウ、パセリの葉をミキサーのボウルに入れます。パセリからすべての茎を取り除く必要はありません、それらはミキサーで粉砕されます。すべてを滑らかになるまで挽く。卵が沸騰したら、詰め物に行きます。ニンニクは皮をむき、ストリップに切る。卵を縦に2つに切る。春玉ねぎから醜い部分を取り除く、あなたはそれを切る必要はありません。ホイルの必要な部分を断ち切って下さい。それは端で閉じることができるように、ロール自体よりも長い必要があります。作業面にミラー側でホイルを広げます。ロールを巻き上げやすくするために植物油でホイルを磨きます。ホイルの上にミンチを置き、均等に配り、長方形を形成します。これを行うには、シリコーンのヘラや菓子のヘラを使用すると便利です。マヨネーズの小さな層でミンチを磨きます。その後、充填をレイアウトします。真ん中に向かって、卵の半分をレイアウトします。玉ねぎ全体を卵の横に置きます。ニンニクは、ミンチの表面全体に均等に分布することができます。ホイルを使用して、ひき肉で詰物を包み、ロールを得る。丁寧にホイルでそれを包み、焼くときジュースが流出しないように端でホイルをねじって下さい。ロールをベーキングシートに移します。190度で40分焼く。その後、ホイルを開き、さらに5分間ロールブラウンの上部をしましょう。少し冷めたらロールが食べられます。新鮮なディルでロールを飾る。それは熱くまたは冷たい軽食として提供することができます。