ポークナックルロール

10人前
16時間

リストの食品を作る。

よくナックルを洗って、それを捨てる。鍋に折り、緑の茎、玉ねぎの上のスケールを追加するか、タマネギの一部を切り取って、水の上に注ぎ、蓋の下でゆっくり煮ると3時間煮る。準備ができて、塩の30分前。

暖かいまでスープでナックルを冷やす。

ひまわり油でみじん切りにした球根玉ねぎを透明になるまで炒める。少し座って、コショウ、スパイシーなハーブを追加します。

片側から骨にナックルを切り、管状の骨全体を取り除きます。ナックルを広げて。

肉にトースト玉ねぎを置きます。

ロールで折りたたみ、粘着フィルムで慎重にぬいぐるみナックルをラップします。完全に冷却されるまでヨークの下に冷蔵庫に入れ、夜にはより良い。

スパイシーなソースとハーブと冷たいスナックとしてゆでた豚肉ナックルロールをサーブ。