タマネギの殻の豚肉ロール

12人前
8時間以内

ロールを作るには、肉の層でラードの全体を取ります。ロールにロールすることは非常に困難になりますので、非常に厚い部分を取るしないでください。

1つの層を切るかのように、部分を渡って切って下さい。しかし、最後まで切らないでください。

別のプレートで、ロールのためのすべてのスパイスを混ぜる-塩、コショウ、ドライマスタード、バジル。あなたは少しパプリカを追加することができます。すべてを混ぜる。

スパイスで全体をすすぎ、できるだけ手でこすります。準備されたすべてのスパイスを使用してください。恐れてはいけません。調理するとき、余分なものはすべて消えます。

その後、ロールアップを開始します。スキンフリーのカット部分からロールアップします。そして、1つの部分で皮膚にねじれます。外側に、それがしっかりと結ばれるように、いくつかの層に糸でロールをしっかりと結びます。

鍋にタマネギの殻を入れ、ロールをレイアウトします。その後、より多くの殻と湾の葉を追加します。ロールを完全に覆うように、すべてを水で満たします。熱を入れてロールを沸騰させます。厚さに応じて2〜2。5時間煮る。

完成したロールをよく冷やすために残し、冷蔵庫で数時間横たわってください。より豊かな香りを与えるために、あなたは砕いたニンニクで外にそれを潤滑することができます。マグカップにロールをカットし、治療。お食事をお楽しみください！