オーブン全体で焼いた虹のトラウト

2人前
40分

オーブン全体でマスを焼く方法は？まず、レシピに示されているすべての製品を準備します。獲れたての魚を取ったり、凍ったままマスを使ったりするのが良いでしょう。冷凍マスがある場合は、まず冷凍庫から取り出し、完全に解凍するまで室温で放置します。スケールから死体を皮をむき、ジルを取り除きます。

皮からタマネギをむく。レシピに赤玉ねぎやエシャロットを使用することをお勧めします。また、タマネギのこれらの品種は、より穏やかな味を持っており、完全に魚を補完します。タマネギ、トマト、レモンを冷水で洗い、紙ワイプで乾燥させます。野菜とレモンを0。5 cm以下の厚さの薄い円に切る。

ベーキングペーパーでベーキングトレイを並べ、半分のみじん切りトマト、玉ねぎ、レモンを1つの層にします。

緑をすすぎ、乾燥させ、できるだけ細かく切断し、野菜に半分を送ります。どの緑がマスを焼くのに最適ですか？ディル、シュニットオニオン、タイム、バジルまたはパセリは良いです。少し塩を振りかけると上に挽いたピーマンの混合物（あなたはまた、ガーリックパウダー、ドライバジル、オレガノと他の好きなスパイスを使用することができます）。野菜とレモンを野菜やオリーブオイルの上に均等に注ぎます。

余分な水分を取り除くために紙ワイプで洗い、乾燥したマス。野菜の上にベーキングシートの上に死体を置きます。

魚の腹にタマネギ、トマト、レモンのいくつかのリングを送信し、軽く塩を忘れないでください。

残りのみじん切りの円で魚を上にします。バター片をマスの上に均等に広げます。味に塩、唐辛子と残りの緑を振りかける。

予熱したオーブンにトレイを送り、調理されるまで魚を焼く。時間および温度はあなたのオーブンの機能によって決まります。私は30分間焼きました、モードは"使用されます。top-bottom"、温度を220度に設定します。

完了しました！寒いまでサーブ。

冷えたときにマスも非常においしいです。