オーブンでクリーミーなソースで赤い魚

4人前
1時間以内

あなたは魚を少し違った方法で調理することができます：すべてを別々に調理しないでください、しかし、ソースを調理し、それで生の赤身の魚を注ぎ、それを180度で25分間焼くために置く。この調製方法では、ソースがあまり蒸発しないように、金型をホイルで覆うことをお勧めします。そのような料理は魅力の本当の中心になり、お祝いのテーブルのメインディッシュになります。私は大きなカレリアントラウトからこの料理を準備しましたが、約300gの小さな魚が適しています。彼らは多くの小さな骨を含んでいますが、彼らはより手頃な価格です。魚の最も有用な部分は脂肪であり、最適な比率でOmega-6とオメガ3脂肪酸が含まれています。彼らはコレステロール値を正常化し、血管壁を強化し、アテローム性動脈硬化症の発症を防ぎ、免疫力を強化し、圧力を正常化するのに役立ちます。製品からの料理の定期的な消費で、赤い魚の有益な特性は完全に開示されています&アンプ；mdash；うつ病は通過し、腫瘍学を発症するリスクは減少し、高血圧の危機は消えます。魚は動脈を強化し、血管をより弾力的にし、内臓の働きを改善するのに役立ちます。

クリーミーなソースで魚を作る方法は？材料を準備します。赤い魚を取ることができます、主なものは、それがフィレットであることです。魚と緑をよく洗い、乾燥させます。

赤い魚のフィレ肉を塩にし、挽いたコショウを振りかける。ベーキングディッシュにフィレットを置きます。上にタイム・スプライグを配置します。約20分間200度に予熱したオーブンで魚を焼く。オーブンでさらに15分間ホールドをオフにします。

ソース製品を準備します。クリームは脂肪になることができますが、それが高いほど、味が飽和します。あなたの好みのために加工されたチーズを選びなさい、しかし添加物なしでそれを取りなさい。オリーブオイルは別の植物油に置き換えることができます。

皮をむき、ニンニクを細かく切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、砕いたニンニクを明るくなるまで炒めます。ニンニクが十分にすぐに燃え始めるので、あまり長くは揚げないでください。

かき混ぜる、鍋にクリームを注ぐ。弱火で約10分煮る、かき混ぜる。ニンニクを炒めるときに鍋に残っているオリーブオイルは、クリームと完全に結合する必要があります。

溶かしたチーズを鍋に入れ、混ぜるまで炒める。あなたはそれを細かく切ることができますが、すでに温度の影響からすぐに分散します。

洗って乾燥したディルを細かく刻みます。

オーブンから魚を取り出し、皿に移します。ディルとトップとクリーミーなソースの上に注ぐ。お食事をお楽しみください！