ワインの魚

4人前
35分

オーブンでワインでおいしい魚を作る方法は？非常に速く、簡単！まず、リストに従って必要な成分を準備します。どの赤い魚も適しています：マス、ピンクサーモン、サーモン、sockeyeサーモン、等。赤い魚の代わりに、白い海や川の魚を取ることができます。冷凍した魚を使用する場合は、冷蔵庫の底の棚に正しく解凍する必要があります。

パセリを洗い、乾燥し、細かく刻む。必要に応じて、他のハーブ、例えば、ディル、コリアンダー、または異なるハーブの混合物を使用することができます。

魚のステーキを洗って乾かします。魚を丸ごと持っている場合は、すすぎ、各160g程度のステーキに切ります。必要に応じて、ステーキの代わりに、骨なしフィレを使用することができます。

形をバターで磨きます。魚のステーキをレイアウトします。塩、魚、それをコショウ。これらのスパイスに加えて、あなたは味にあなたのスパイスを使用することができます。また、魚のための既製スパイス混合物と魚を振りかけることができます。しかし、既製のスパイスミックスを使用する場合は、必ずパッケージの処方を読んでください。多くの場合、塩はそのような混合物にすでに存在しています。これを考慮に入れてください。そうでなければ、塩漬けと料理の唐辛子のリスクがあります。

魚の上にバターを広げます。

魚の上に白ワインを注ぎ、砕いた緑の上に振りかける。ステーキの厚さに応じて、約15〜20分間180°Cに予熱したオーブンで魚を焼きます。特に低脂肪の品種、例えばピンクサーモンを使用する場合は、魚を乾燥させないことが重要です。したがって、オーブンから遠くに行かないでください。

ステーキを皿の上に置き、錫の底からソースの上に注ぎます。お食事をお楽しみください！