豚肉と野菜のフンチョーサ

6人前
3時間30分

豚肉と野菜でフンチョーサを作る方法は？リストされている製品を準備します。私は豚肉を取った、首の部分が、任意の肉はここで動作します：チキンフィレ、牛肉テンダーロイン、子牛。私は100グラムのfunchosesを持っていましたが、200gのレシピに示されているように、それはより良い味になります。野菜を洗って乾かします。

必要に応じて、事前に冷蔵庫の底の棚に移して豚肉を解凍します。肉を洗い、ペーパータオルで乾かし、薄いストリップに切る。

豚肉のスライスをボウルに移します。醤油の上に注ぎ、混ぜるし、少なくとも3時間マリネするために残します。

ニンジンの皮をむき、韓国のニンジンのためにそれらをすりおろします。あなたがそのようなおろし器を持っていない場合は、通常の中程度のおろし器におろしてください。

洗ったピーマンを半分に切り、種で真ん中を取り除きます。細切りにする。

皮から玉ねぎとニンニクのクローブを皮をむき、細かく刻む。

韓国または中程度のおろしで新鮮なキュウリを洗ったおろし。キュウリから皮膚を取り除きませんでした。しかし、あなたのものがマスタードを持っている場合は、きゅうりをきれいにしてください。

洗練された植物油を鍋に注ぎます。予熱します。肉を置き、一定の攪拌で中火で揚げる。私は最初に蓋の下で煮込み、それから柔らかくなるまで揚げました。約10分かかりました。プレートに転送し、冷却する肉を残します。

たっぷりの水で麺をゆでる。沸騰してから、ちょうど5分間煮る。もはや、そうでなければ味がなくなります。大さじ1を追加します。麺が密着しないように調理中に水に植物油のl。完成した麺をザルに入れて冷まします。

熱い鍋で、ニンニクで玉ねぎを炒め、ニンジンを加え、彼らは燃やさないように野菜をかき混ぜるようにしてください。

その後、すぐに刻んだピーマンを炒める。麺、揚げ野菜、肉、キュウリを適当なサイズで組み合わせる。あなたが必要だと思ったら、味を加えて加え、ゴマを振りかける。私たちのサラダは準備ができています。それはおいしいです！ワイン、紅茶、ジュースをそのような料理に提供します。