インスタントキャベツprovençal

8人前
4時間以内

インスタントプロバンスキャベツを作るには？製品を準備します。秋にはキャベツを選びます、硬い品種、それはジューシーで甘いです。しかし、若い、緩い頭部は悪化するでしょう。酢を取る、9％濃度。リンゴ酢も適しています。植物油は無臭ですが、サラダでは精製されていない愛もあります。

キャベツを洗って、上部の粗くて汚れた葉を取り除きます。それから彼女を細かく切ってください。特別なチョッピング、おろし、または通常の野菜の皮むきを使用できます。しかし、鋭いナイフは非常に適しています。

ジュースが解放され、キャベツ自体が柔らかくなるまで、砂糖と塩であなたの手でキャベツをマッシュ。

にんじんを洗い、皮をむき、薄いストリップに切る。キャベツに追加します。または、粗いおろし器にすりおろすこともできます。

ピーマンを洗い、乾燥させ、種子で芯を取り除きます。薄いストローにもカットし、キャベツに追加します。

ニンニクを皮をむき、みじん切りにし、キャベツに加えます。酢、温かい沸騰したお湯、植物油を注ぎます。

混ぜる、味、必要に応じて塩と砂糖の量を調整します。3時間の圧迫の下でキャベツを残してください（あなたはより多くを行うことができます、キャベツはこれからのみ恩恵を受けるでしょう）。その後、テーブルに役立ちます。お食事をお楽しみください！