カムディチャ韓国ポテトサラダ

4人前
20分

薄いストリップにジャガイモをカット。これを行うには、韓国のニンジンのおろし金を使用するか、単にナイフで切ることができます。厚さは約2〜3 mmです。冷たい水でみじん切りのジャガイモをすすぎ、冷たい水に10分間放置します。

玉ねぎを半分のリングに切り、それが沸騰しているようにストーブの上に水を入れます。

フライパンに野菜油を熱し、強火で玉ねぎを炒める。

鍋にジャガイモを入れ、沸騰したお湯を注ぎ、ストーブの上に置き、沸騰させる。

その後、ロールバックし、冷水で洗い流します。それは少し湿ったままにする必要があります。

サラダボウルに移し、絞ったにんにく、赤と黒コショウ、コリアンダー、醤油、揚げ玉ねぎをバターと一緒に加えます。

すべてを優しく混ぜる。

サラダ「韓国語でジャガイモ」準備ができています。