植物油と玉ねぎとザワークラウト

2人前
5分

ザワークラウト、タマネギ、植物油からサラダを作る方法は？リストされているすべての製品を準備します。どのオイルが最もよく使用されますか。オリーブ、野菜、亜麻仁油または未精製オイルはレシピに最適です。

皮からタマネギを皮をむき、ナプキンで洗い流して乾燥させます。サラダ、赤玉ねぎ、白、エシャロットまたは通常の球根には理想的です。これらの品種は味が穏やかで、サラダに最適です。あなたが好きなように、タマネギを薄い半分のリング、四分の一のリング、羽、または小さな立方体に切ります。

あなたがあまりにも酸っぱいザワークラウトを持っている場合は、冷たい水でそれを洗い、それを絞る（私は通常しない）。キャベツと細かく刻んだ玉ねぎを深いボウルに送ります。

緑をすすぎ、紙ナプキンで乾かして余分な水分を取り除き、細かく切る。どのような緑を取るのが良いですか？ディル、ネギ、パセリはレタスに最適です。また、同時にいくつかの種類の緑を使用することができます。

上に油を注ぎ、すべてを徹底的に混ぜる。サラダを室温で10〜15分間醸造し、再度かき混ぜて粉砕したハーブを振りかける。