赤い魚の層を持つミモササラダ

4人前
40分

赤い魚の層でMimosaサラダを作る方法は？材料を作りましょう。ジャガイモとニンジンを慎重に洗い、制服で沸騰させます。私の鶏卵は、卵の中の殻を通過する細菌を避けるために石鹸で。調理中に卵が破裂しないように塩水で固ゆで卵を調理し、調理後に簡単に掃除します。

玉ねぎは皮をむき、ナイフで細かく切る。そのようなサラダにはタマネギが苦すぎるように見える人には、彼らはマリネすることができます。これを行うには、砕いた玉ねぎに、テーブルビネガーのティースプーン、塩のピンチ、砂糖のティースプーンの半分を加えて水を注ぎます。

調理され、冷却された野菜は粗いおろし器の上で別々に洗浄され、すりおろされます。

私たちはプレートの最初の層にジャガイモを入れました。マヨネーズでグリースします。味と欲望に、マヨネーズは、サラダに少しの塩を与えるようであれば、あなたは層のそれぞれまたはサラダの特定の層を少し塩することができます。上に刻んだ玉ねぎを振りかける。

缶詰のピンクサーモンの瓶を開き、塩水の一部を排出します。私たちは均質になるまでフォークで塩水で魚を温めます。サラダの上にレイヤーを置きます。マヨネーズと再びグリース。

次に、すりおろしたニンジンとマヨネーズの層が来ます。

ゆで卵の上に冷たい水を注ぎ、冷却するまで放置します。冷やした鶏卵をきれいにします。卵黄からタンパク質を分離します。別に、鶏卵のタンパク質を粗いおろし器にすりおろします。

卵黄の細かいおろしに鶏卵をこすります。そして、上にそれらを振りかける。

鶏卵タンパク質の層を作ります。マヨネーズと再びグリース。

新鮮なパセリの緑を流水の下で徹底的に洗い流します。ペーパータオルの上にパセリを乾かし、ナイフで緑を細かく刻みます。ベースに緑のサラダを振りかけ、ハーブとクランベリーベリーで上部を自由に飾ります。サラダは準備ができています。数時間冷蔵庫に入れて、マヨネーズによく浸しているように夜のためにそれを残すことをお勧めします。私たちはテーブルに奉仕します。お食事をお楽しみください！