オリビエ豚ホリデーサラダ

7人前
2時間以内

オリヴィエは、特に新年を祝うことになると、お祝いのテーブルの不可欠な料理です。しかし、料理は非常にトリートに見えます。サーブを面白くするために、あなたは来年のシンボルアニマルとしてサラダをスタイリングすることができます。あなたの胸を水で満たしてください、塩、plit。2に鍋を送ります。水を沸騰させ、火を減らす。私たちは柔らかくなるまで弱火で調理し続けます。スプーンで泡を取り除きます。沸騰した瞬間から20〜30分かかります。それから私たちは肉を抽出します。私のジャガイモとニンジン。鍋にきれいな野菜を入れ、水を注ぐ。弱火で柔らかくなるまで煮る。その後、鶏肉と同じように野菜を冷やします。

4. 私たちは、他の食材と並行して煮込んだ鶏卵を沸騰させます。その後、それらを冷却し、それらをきれいにします。卵黄からタンパク質を分離します。

5. 材料：ジャガイモ、ニンジン、チキンフィレ、キュウリ-立方体にカット。黄身も粉砕されています。タンパク質を粗粒状にこすります。サラダボウル、塩、コショウ、マヨネーズをいっぱいにします。

6. ディル鉱山ナイフで挽く。サラダに加え、混ぜる。楕円形の皿の上にサラダを置きます。サラダに卵白を振りかける。ソーセージからパッチ、耳、ポニーテールを切り取った。クローブの芽を使って目を作ります。キュウリとトマトのピースでサラダを飾ります。私たちはテーブルの上で奉仕します。あなた自身を助ける！