舌とシンプルなサラダ

4人前
30分

あなたの舌を調理する方法？冷たい水に30分間前もって浸してください-それはより柔らかく穏やかになります。その後、水を排出し、鍋に舌を入れ、きれいな水で覆います。中火で調理するように設定します。沸騰した後、泡を取り除き、15分間舌を沸騰させます。その後、水を排出し、新鮮な水で満たし、再び調理するように設定します。これは臭いを取り除くでしょう。調理時間は、舌の大きさに応じて2〜4時間です。調理するとき、あなたは味に塩、スパイス、野菜を追加することができます。舌をきれいにしやすくするために、調理直後に冷水で満たしてください。

舌で簡単なサラダを作る方法は？製品を準備します。舌と卵は沸騰する必要があります。キノコはトウヒに好ましいです、サラダ全体に入れることができる小さなサイズ-彼らは味が明るく、サラダで美しく見えます。ザルにそれらをチップし、マリネを排水させます。

事前に沸騰し、舌を冷やす。皮を取除いて下さい。舌をストリップに切る。

小さなバーにチーズをカット。ハードまたはセミハードチーズが適しています、主なものは、それがおいしいと牛乳の脂肪代用なしであることです。

同じバーにキュウリをカット。あなたがガーキンを持っているなら、それはより多くを取ることをお勧めします-3-4ピース。

固ゆで、冷やし、皮をむき、卵をサイコロにします。

サラダボウルに、舌、芽、チーズ、キュウリ、卵、パン粉を組み合わせます。クラッカーは、購入したライ麦製のパン屋の両方に適しています。

サラダをマヨネーズで味付けします。マヨネーズも自分で作ることができます。

すべてをよく混ぜ、テーブルにすぐに役立ちます、さもなければクラッカーは浸し、crunchingを停止するかもしれません。お食事をお楽しみください！

サラダは、すべての成分を同じサイズと形状（キューブなど）にカットすると美しく、きれいに見えます。

固ゆで卵を煮るには？調理時に卵が割れるのを防ぐために、冷たい水に入れて少量の熱で調理するように設定します。沸騰した後9分間卵を調理し、冷たい水で覆い、冷まします。鋭い温度差からシェルをきれいにすることをお勧めします。

缶詰のキノコは、多くの場合、温度管理に違反して店舗に保管されていることに注意してください（特に夏には25度以上）。これは重度の中毒やボツリヌスを引き起こす細菌の発症につながる可能性があります。不適切な貯蔵の徴候は次のとおりです：膨らんだ瓶、曇ったマリネ、瓶の底から上昇する気泡、型の存在および不快な臭い。記載されている標識の少なくとも1つが見つかった場合は、そのようなキノコをまったく使用しない方が良いです。缶詰にされたキノコが正しく保存されていると確信している場合は、揚げることなく使用できます。兆候がないように見えるが、疑いがある場合は、植物油でキノコを黄金色になるまで揚げることをお勧めします。