サイラとピタパン巻き

6人前
1時間以内

サイラとピタパンのロールを作る方法？リストに従ってプロダクトを準備して下さい。Sairaは油で保存されています。新鮮な緑：ほうれん草、パセリ、ディル；どんなグリーンでも味わえます。あらかじめ卵を柔らかくなるまで煮る。チーズは硬いです。サワークリーム（好ましくは20％脂肪）、マスタード、塩、コショウ-ソースのために、あなたはマヨネーズですべてを交換することができます、しかし、もちろん、それはそれほど有用ではありません。

充填を準備するには：-卵、沸騰し、冷却、殻から皮をむき、粗いおろし器で格子；-包装からチーズを解放し、シェル、粗い格子の上にすりおろします。-缶から缶詰にされたsairaを取除き、フォークが付いているボールのマッシュ。ソースのために、サワークリーム、マスタードを組み合わせ、味に塩とコショウを追加し、混ぜる。必要に応じてスパイスを加えてみてください。

選ばれた新鮮な緑は、余分な水分から徹底的に洗浄、振動または乾燥しなければなりません。私はほうれん草の小さな束とパセリとディルのいくつかの小枝を持っています。きれいな乾燥した緑を細かく切る。

ロールを準備するには、他の上に2枚のピタパン1枚をレイアウトする必要があります。ソースで全体のピタパン領域を磨きます。みじん切りの新緑と均等に振りかける、エッジを少し。

その後、ピタの端に到達せずに充填をレイアウトする必要があります。これは、ピタパンのロールとして側面の充填を並べてレイアウトすることによって行うことができます：すりおろしたチーズ、缶詰のサイラとすりおろした卵。または、充填を混ぜてからピタパンに乗せることもできます。

ピタパンをロール状にやさしく巻きます。粘着フィルムで包み、30〜50分間冷蔵します。

冷やしたピタロールは、鋭いナイフで厚さ2〜3センチの部分にカットします。そのようなロールはお祝いのテーブルの他の料理への軽食として提供することができます、または健康的な毎日の軽食として使用することができます。