毛皮のコートの古典的なサラダの下の魚

10人前
4時間以内

私は徹底的にニンジン、ジャガイモ、ビートを流水の下で洗い、ペーパータオルで乾燥します。野菜はきれいで乾燥していなければなりません。準備した野菜をホイルに詰め、オーブンに送って焼きます。オーブンは190度に暖められるべきです、原料は約40-50分間この温度で焼かれます。時間はオーブンの種類によって異なります、それは少し多かれ少なかれ必要とするかもしれません。主なことは、野菜が柔らかくなることです。さて、ビート、ニンジン、ジャガイモは準備ができています。冷ましてから皮をむき、きちんとした立方体に切ります。ちなみに、ここではサラダを切るためのデバイスが非常に便利で、各キューブが理想的であり、時間も大幅に節約できます。卵を沸騰させ、冷やします。貝殻をきれいにし、タンパク質と卵黄を分離します。我々は、タンパク質は、サラダに行かない細かいおろし器の上に黄身をこすると、安全にそれらを食べることができます。玉ねぎを皮をむき、立方体に切り、ピアノに入れます。冷たい沸騰したお湯でタマネギを注ぎ、数分間残した後、ふるいに残ります。すべての流体を排水させます。ニシンでは、腹部をカットし、すべての内側をきれいにします。それから、頭と尾を切り取り、皮膚を取り除きます。死体から尾根を取り除き、すべての骨を選択します。ピンセットの助けを借りて小さな骨に対処することは最も便利です。もちろん、完成したフィレットを購入して、クリーニングプロセスを迂回することができます。ニシンを小さな立方体に切ります。私たちはレタスの層を形成し、料理のリングでこれを行うことは非常に便利です。だから、ジャガイモ、ニンジン、ニシン、タマネギ、ジャガイモの層、ビート。マヨネーズ、塩、コショウで各レイヤーをすすぎます（もちろん、ニシンのレイヤーを塩とコショウする必要はありません）。砕いた卵黄を表面に振りかける。私たちは、約2時間の含浸のために冷蔵庫にサラダを送ります。テーブルの上でサーブ、味に飾る。あなたはパセリの小枝で飾ることができます。サラダが小さな直径のリングで形成された場合は、部分的に提供することができます。同様に、レタスは大きなリングで形成することができます。お食事をお楽しみください！