チキンとプルーンとホワイトバーチサラダ

6人前
1時間以内

チキンとプルーンでホワイトバーチサラダを作る方法は？リストに従って材料を準備して下さい。チキンフィレを塩水で事前に柔らかくなるまで煮る（スープが沸騰した瞬間から約15〜25分間調理する）、それを冷やしてナイフで細かく切る。

サラダキノコは、任意の使用することができます：シャンピニオンや森、揚げ、塩漬けや漬物、あなたが最高のように。それぞれの場合、もちろん、あなたは新しい、興味深い味を得るでしょう。フライドマッシュルームを使用する場合は、味を対照的に漬物を追加することができます。私は塩漬けの土壌を持っているので、キュウリを加えませんでした。キノコをナイフで細かく切る。

流水の下でプルーンをすすぎ、沸騰したお湯で2分間充填して膨らんで柔らかくなります。水を流す。プルーンを小さなキューブまたはストリップにカットします。サラダを飾るためにいくつかのストリップを残します。

ジャガイモを洗い、ユニフォームで沸騰させる（フォークで準備を確認できます）。ジャガイモを冷やし、それらを皮をむき、中または粗いおろしの上にすりおろします。

殻から玉ねぎを皮をむく。小さな立方体に切る。サラダ玉ねぎを使用することができます、彼らは厳しい苦味なしです。通常の玉ねぎは、苦いようであれば、酢に漬けたり、切った後に沸騰したお湯を注いだりすることができます。

鶏卵をゆでる（水が沸騰した瞬間から約10分間煮る）。冷たい水で鶏卵を冷やし、殻から皮をむきます。卵黄からタンパク質を分離し、個別にそれらをすりおろします。

パフサラダを選び始める。あなたは料理のリングを使用するか、単に深いサラダボウルに層にサラダをレイアウトすることができます。最初の層にプルーンを入れ、マヨネーズの薄い層でそれを磨きます。次に、次の順序でサラダを集めます：チキンフィレ、キノコ、タマネギ、すりおろしたジャガイモ。各レイヤーにマヨネーズを塗ります。必要に応じて、レイヤーのシーケンスを変更することができ、これから味は変わりません。

最後の鶏卵を入れます：卵黄とタンパク質の縁の中央に。マヨネーズ、残りのプルーン、新鮮なパセリの緑で、サラダの表面にバーチを塗ります。サラダを冷蔵庫に浸し、テーブルに提供してみましょう。お食事をお楽しみください！