キノコとチキンのバーチサラダ

4人前
45分

流水の下でチキンフィレをすすぎ、中火で塩水で沸騰させ、25分間煮るだけです。ブロスを排出するか、他の料理を準備するためにそれを使用してください。

このサラダのためのキノコは味と存在で任意の使用することができます：森林やシャンピニオン、ゆで、揚げや漬物。漬物のキノコで、サラダは味がより興味深いです。私たちは流水の下で漬物の森のキノコを洗い、液体を完全に排水させ、キノコをナイフで細かく切る。

タマネギは皮をむき、細かく刻んだ。玉ねぎが苦すぎるように見える場合は、マリネまたは沸騰したお湯でトッピングすることができます。

2番目の方法はより簡単ですが、それほど効果的ではありません。切った玉ねぎを深いボウルに入れ、沸騰したお湯を注ぎ、数分間残し、水を排出します。

ハードチーズは、味と欲望に任意の種類の使用することができます、主なものは、それがソフトではないということです。チーズを細かいおろし器でこすります。

私の鶏卵を鍋に入れ、水を注ぎ、硬く調理し、中火で約20分間鶏卵を調理します。彼らはシェルからよく掃除するように、水を塩にすることをお勧めします。私たちは水を抜き、冷たい水で満たし、冷やし、きれいにします。

私たちは卵黄からタンパク質を分離し、それらのそれぞれは別に中程度のおろし金でこすります。

私の春のタマネギの羽、乾燥し、ナイフで細かくカット。私たちはレイヤーでサラダをレイアウトします、あなたは料理のリングを介してまたはプレートだけですることができます。

最初の層は粉砕されたチキンフィレです。マヨネーズでグリースします。上にカット漬けのキノコを振りかける。もう一度、マヨネーズの層。

すりおろしたハードチーズ、マヨネーズの薄い層を振りかける。サラダのデザインを始めます。中央には、リスの周りに鶏卵のすりおろした黄身を注ぎます。白樺の幹は、菓子の注射器を通してマヨネーズのトリクルから作られています。白樺の葉は、洗った春ネギの羽でレイアウトすることができます。白樺の幹のストリップは、黒いオリーブや黒いパンから作ることができます。サラダは準備ができています。彼は冷蔵庫に浸し、テーブルに役立ちましょう。お食事をお楽しみください！