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عربチキンとシーザーサラダクラシック
4人前30分
アイスバーグサラダ-400 gr、チキンフィレ-280 gr、チェリートマト -10個、バトン-220 gr、パルメザン-80 gr、ニンニク -1歯、植物油-大さじ1、塩-味に、黒コショウを挽く -味、オリーブオイル-60 ml、パルメザン-20 gr、卵 -1 pc。、マスタード-2ティーリットル、ニンニク-1歯。、砂糖-1ティーリットル。、塩-0。5ティーリットル。
4人前30分
アイスバーグサラダ-400 gr、チキンフィレ-280 gr、チェリートマト -10個、バトン-220 gr、パルメザン-80 gr、ニンニク -1歯、植物油-大さじ1、塩-味に、黒コショウを挽く -味、オリーブオイル-60 ml、パルメザン-20 gr、卵 -1 pc。、マスタード-2ティーリットル、ニンニク-1歯。、砂糖-1ティーリットル。、塩-0。5ティーリットル。
チキンとシーザーサラダの古典を作る方法？サラダを作るために製品を準備します。
バトンを小さな立方体に切る。
鍋にいくつかの植物油を注ぎ、皮をむいて砕いたニンニクのクローブを入れます。みじん切りのパンをレイアウトし、かき混ぜる。カリカリになるまで最小の熱でクルトンを揚げます。時々彼らは混合される必要があります。ニンニクが燃え始めたら、それを取除いて下さい。だからあまり押しつぶされる必要はありません。
チキンフィレを同じサイズの小さなメダリオンに切ります。塩とコショウそれら。
フライパンでフィレ肉をトーストします。完成したフィレットをフライパンから取り出して冷まします。
ソースを作るために製品を準備します。将来のソースの味は、そのために選択された成分に直接依存することに留意してください。それはコンポーネントの残りの味を詰まらないように、好みのマスタードを選択しますが、できれば非常にシャープではありません。チーズとバターは高品質で、おいしいはずです。新鮮な卵を選択してください。
卵をグラスに入れ、冷たい沸騰水を注ぐ。それを1〜2分間保持します。このように、それは溶接されません、しかし、それはよく消毒されます。
泡立て器で、準備した卵を壊し、パルメザン、マスタード、砂糖、塩、バター、粉砕ニンニクを入れます。
すべての成分をショートインパルスの動きでソース状態にします。それは非常に厚くなることはありませんが、それでも水よりも少し厚くなります。
冷却されたフィレットを小片に切る。
レタスの葉を皿の底に引き裂きます。サラダの上にソースを注ぐ。
鶏肉とカットトマトを広げます。
クラッカーを上に置きます。すりおろしたパルメザンの上に振りかける。
そして、結論として、再び全体のサラダの上にソースを注ぐ。クルトンが浸す時間がないようにすぐにサーブします。