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チーズ、トマト、チキン、パン粉とシーザーサラダ

料理レシピ / おすすめ / サラダ

2人前
30分

それは明るく、カラフルで、また、おいしいと香りが判明します。あなたとあなたのゲストのために楽しい食欲を持ってください！

鶏の胸-200グラム、オリーブオイル-1ティーリットル、スパイスドライ -0。25小さじ、ウコン-0。1小さじ、塩-味、白パン -100グラム、ドライスパイス-0。5小さじ、塩-味、オリーブオイル -1紅茶、卵-1 pc。、塩-1紅茶、準備ができたマスタード -小さじ1、オリーブオイル-3。5大さじ、レモンジュース -1。5大さじ、ニンニク-1歯、塩-味に、北京中国キャベツ -200 gr、チェリートマト-150 gr、パルメザン-50 gr

トマト、チキン、クラッカーでシーザーサラダを作る方法は？リストに従ってすべてのプロダクトを準備して下さい。野菜、卵、レモンを洗います。そして、それらをワイプで乾燥させます。チキンフィレットをフィルムから皮をむき、洗って乾かします。パルメザンは必要に応じて他のハードチーズと交換することができます。小さなトマトを取るが、チェリーは良いです。

鶏卵をゆでる。私はちょうどケースで調理2。バケツに卵の上に冷たい水を注ぎ、塩を加え、カバーし、バケツを熱にかけます。水が沸騰すると、9分間点在します。お湯を沸騰させた後、卵を水切りして冷水で満たし、殻から掃除しやすいようにします。卵の皮をむく。私たちはタンパク質を必要としません、そして、私たちはソースのためにゆで卵黄を取るでしょう。

鶏肉を塩なしで乾燥したスパイスですりおろします。鶏肉をオリーブオイルで磨きます。油なしでストーブの鍋を重く加熱します。チキンフィレをドライフライパンに入れ、片側2〜3分炒める。その後、裏返して、向こう側でさらに2-3分間炒めます。時間はおおよそです。肉は茶色でジューシーですが、内部は生ではありません。

フライドチキンフィレをナプキンに移して冷まし、塩。肉は非常にジューシーです、ほとんどローストのこの方法で重量を失うことはありません。そして、最も重要なのは、無脂肪です。

クラッカー用のパンは、新鮮または昨日に摂取することができます。私は新鮮でもっとそれが好きです。そして、あなたはまた、あなたの好みにストアクラッカーを取ることができます。

パンを立方体に切り、わずかな植物油でそれらを霧雨、スパイスを振りかけ、混ぜる。熱いフライパンにパン粉を注ぎ、3-5分間炒め、かき混ぜる。クラッカーが乾燥し、わずかに粗い地殻で覆われていることを確認してください。

あなたが好きなように-キューブ、スライスまたはストローで-冷やしフライドチキンを慎重かつ美しく刻みます。

マスタード、オリーブオイル、レモン汁、塩、砕いたニンニク：1つの容器にソースのためのすべての成分を入れてください。ゆで卵黄を加えます。

ソースをかき混ぜる。目の前が厚くなります。卵黄が濃すぎる場合は、フォークやスプーンで拭いてください。このソースは美しく、香りがよく、任意の肉、グラタンや他のサラダに適しています。

私たちはレタスを選び始めます。あなたの手でサラダの葉を引き裂き、皿の上に置くか、最初の層でサラダボウルに入れます。

上に細かいまたは中程度のおろし金の上にハードチーズをすりおろします。

すべての上にソースを注ぎ、パン粉を追加します。

トマトをみじん切りにします。私はリングを持っています、あなたは半分に切ることができます、クォーターまたはキューブ。サラダにトマトを円に入れます。チキンフィレの部分を中央に置き、いくつかのより多くのソースを注ぐ。ソースが厚い場合は、油で希釈します。トマト、チキン、クラッカーとシーザーサラダは準備ができています-そしてこのためには、有名なレストランのシェフである必要はまったくありません！

既製のスパイスミックスを使用する場合は、必ずパッケージの処方をお読みください。多くの場合、塩はそのような混合物にすでに存在しています、考慮に入れてください、そうでなければ、皿を塩漬けする危険があります。