バイオレットサラダ

3人前
40分

食材をご用意しております。鶏肉をスモーク、または塩水で沸騰させることができますが、サラダのスモーク味は、より独創的で、香りと豊かです。大根を丸く大きく取ることをお勧めしますが、細長いものだけが利用可能であれば、これも機能し、花は原理的には本当の紫色の花のように小さくなるでしょう。

スモークチキンの肉を骨から切り分け、小刻みに切ります。

チーズも小さな立方体に切る。球根の玉ねぎを細かく刻みます。

卵を沸騰させ、冷やします。1つの卵では、タンパク質は卵黄から分離されます。私たちはサラダを設計するために卵黄の一部が必要になります、私たちはそれを細かく挽きます。卵は細かく刻んだり、卵カッターで砕いたりします。

大根を細かく切りました。私たちはサラダのデザインのために残りを残します。それらを細い円に切る必要があります。

ドレッシングとして、あなたはちょうどマヨネーズを使用するか、等しい部分でマヨネーズとサワークリームを混ぜることができます、このようなソースは、このサラダのためにより繊細になります。ボウルに、切った鶏肉、卵、大根、チーズ、玉ねぎ、味に塩、ソースで味付け、混ぜる。冷蔵庫に浸すためにサラダに少し時間を与えることをお勧めします。そしてサラダをサラダボウルに入れます。ほうれん草の葉をよく洗い、ナプキンで乾燥させます。

サラダボウルとして、私たちは花の鍋、またはガラスサラダボウルに似た小さなピアラを取ります。ホウレンソウの葉を上（円）に並べます。真ん中に大根の輪から花を広げ、それぞれの中央に小さな卵黄を入れます。私たちはテーブルにサラダを提供しています。それは非常に迅速に、単純に、美しく、おいしいことがわかりました。各ゲストが自分の「紫色の鍋」を持っているように、あなたは小さな個人的なカップにサラダを手配することができます。お食事をお楽しみください！