卵と鶏のフライドマッシュルームサラダ

4人前
30分

卵と鶏肉でサラダフライドマッシュルームを作る方法は？材料を準備する：スモークチキン（スパッドまたは乳房）；ゆでて皮をむいた鶏卵。ハードチーズ；中間の球根の半分；シャンピニオンは湿ったぼろで汚れから洗ったり拭いたりします。小さなトマト；マヨネーズ（できれば自家製）；キノコのフライオイル。

球根の玉ねぎを細かく刻みます。

タマネギの上に沸騰したお湯を注ぎ、苦味を残すために少し冷ましてください。その後、排水します。タマネギを自由自在にマリネし、酢の小さじ1杯9％、塩と砂糖0。5小さじを水に加えます。玉ねぎの漬け物で、サラダはより美味しくなります。

プレートでシャンピニオンにキノコをカット。キノコが大きい場合は、まずキノコを半分に切り、プレートに切ります。

シャンピニオンを黄金色になるまで植物油で炒めます。

すべての脂肪と皮膚は、スモークチキンをオフにカットします。骨から肉を分離し、立方体にカット。

準備作業が完了し、サラダを組み立て始めました。「サラダ」「お気に入り」キノコと一緒にお召し上がりいただけます。このために、私たちはサラダのためのサービング料理の層にそれをレイアウトします。最初の層に鶏肉のみじん切りをきれいに入れます。

次の層の型に球根玉ねぎを入れます。

マヨネーズでブラシ。

その後、揚げたキノコをレイアウトし、サラダを飾るためにキノコのいくつかの部分を残します。

次の層は、粗いおろしの上におろしたゆで卵です

マヨネーズでよく磨きます。私たちはもうマヨネーズでサラダを塗ることはありませんので、マヨネーズ層は厚くすることができます。

次は、粗いおろし器の上にチーズをすりおろした層です。

鋭いナイフで、トマトを立方体に切り、サラダの上に置きます。

サラダを軽く圧縮し、スズを取り除きます。サラダとトップ"「お気に入り」左のフライドマッシュルーム。