キノコのおがくずとサラダ

3人前
30分

今日、私は一部のサーブを提供しています、それはより絶妙で厳粛です。あなたが大きなサラダボウルでレイヤードサラダを調理する場合「おがくずのきのこグラード」、それはその逆のレイヤーを配置し、キノコが上にあるように皿にサラダを回すことが習慣です-サラダはまた、この方法に従って「反転」と呼ばれています。

サラダの作り方;キノコglade"オパッツと？製品を準備します。漬物を取るキノコ、購入したものと自家製の両方が適しています。サイズが小さい方が良いです。胸からフィレットを取り、冷やした。自分でマヨネーズを作ることもできます。

ジャガイモを沸騰させる。あなたの制服でジャガイモを調理する方法は？徹底的に洗って冷たい水の鍋に入れ、中火で蓋の下で柔らかくなるまで沸騰させ、約25分です。細いナイフで塊茎を突き刺すと、ジャガイモは準備ができています。皮をむき、チルドポテトをナイフで小さな立方体に切るか、このために正方形の分割と特別な丸いストレーナーを使用します。

チキンフィレを沸騰させる。どのようにチキンフィレを調理するには？鍋に沸騰に水を持ってきて、それに肉を下げます。塩を加えます。鶏肉を弱火で30分煮る。それから冷やして細かく刻む。

卵を沸騰させる。固ゆで卵を煮るには？調理時に卵が割れるのを防ぐために、冷たい水に入れて少量の熱で調理するように設定します。沸騰した後9分間卵を調理し、冷たい水で覆い、冷まします。鋭い温度差からシェルをきれいにすることをお勧めします。皮をむいた卵を小さな立方体に切る。同じようにキュウリを切る。洗った緑を細かく切ります。

私はクレマン人で、部分的にサラダを調理します。キュウリを最初の層に入れます。

その後、卵。

マヨネーズでブラシ。

鶏肉をレイアウトします。

次の層はジャガイモです。各レイヤーにマヨネーズを塗ります。

最上層は緑です、それは森林の清掃を模倣しているので、それの多くがあるはずです。

そして、キノコをクリアに置きます。

サラダは準備ができています。食卓に出す前に少し冷やしてください。逆さまオプションの場合は、深いサラダボウルに層を後方に設定し、フラットプレートに反転し、ハーブでサラダを上にして芝生をシミュレートします。キノコの上にも。お食事をお楽しみください！

サラダは、すべての成分を同じサイズと形状（キューブなど）にカットすると美しく、きれいに見えます。

完全に冷やされた食糧からだけサラダを作って下さい。温かいもので作られ、サラダはすぐに劣化することができます。

マヨネーズは、自分で調理する方が良いです。それはよりおいしく、より健康になります。ここで自家製マヨネーズのための興味深いレシピを参照してください。また、マヨネーズだけでなく、サワークリームや天然ヨーグルトもドレッシングとして使えます。それらは別に取られるか、またはあなたの好みに比例してマヨネーズと混合することができます-これは皿のカロリーの内容を減らします。