ニンジンとニンニクの漬物キャベツサラダ

12人前
35分

ニンジンとニンニクで美味しいピクルスの白いキャベツサラダをかなり迅速かつ簡単に作る方法は、その素晴らしい味のために多くの人にアピールすることが確実ですか？まず、サクサク漬けのキャベツを作るために必要なスパイス製品を準備します。

マリネを作るには、ストーブに適した鍋を置き、それに1リットルの水を注ぎ、その後、塩漬けと100グラムの砂糖のためにそれに粗い塩大さじ2杯を注ぐ。

全体の鍋に10の黒コショウのエンドウ豆、4つの乾燥した花のクローブの芽と4つの湾の葉を追加します。

お互いの間に鍋にすべての成分をよく混ぜる、その後、カバーし、高いストーブの温度で沸騰に水をもたらす、その後、10分間マリネを沸騰させる。

2キロの白いキャベツをかなり小さなストローに切り、適切なバルク鍋に入れます。

100ミリリットルの植物油をマリネの鍋に注ぎ、次に100ミリリットルの9％テーブルビネガーをふたで鍋を覆い、マリネをちょうど2分間煮る。

粗いおろし器を取り、2つのニンジンをこすり、キャベツをみじん切りにしたボリュームのある鍋に入れ、野菜を互いによく混ぜます。

4のニンニクのクローブを薄いプレートに切り、すりおろしてから、ニンニクをケールの鍋に入れます。

鍋にすべての成分をよく混ぜます。

調理されたホットマリネを野菜の鍋に注ぎ、すべての成分を再び適切に一緒に混ぜる。

鍋にキャベツの上に適切なプレートを置き、その後、調理されるまで10〜12時間の負荷をかけます。

調理されたキャベツにニンジンとニンニクを入れ、時間が経つにつれてプレートに入れてサーブします。

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