スズメバチの肝臓サラダ

4人前
25分

ポロック肝臓でサラダを作る方法は？必要な材料を準備します。サラダのための卵は、大規模な選択を必要とします。あなたの卵が小さい場合は、2番目のカテゴリのうち、4個を取ります。キュウリは大きく、ジューシーで、キュウリが小さい場合は、2つを取る必要があります。

瓶からポロック肝臓を取り除き、余分な液体を排出します。

フォークで肝臓をマッシュ。缶詰食品の研削の程度を自分で決定します。それは非常に小さな部分に粉砕することができます、ほとんどのペートの状態に、または単に大きな部分に肝臓を分割します。

キュウリを洗い、乾燥して小さな立方体に切る。キュウリの皮膚が硬くなく、無気力ではなく、マスタードではない場合は、それを切る必要はありません。

卵を沸騰させ、冷やして皮をむく。卵を小さな立方体に切る。

セロリの茎を洗い、乾燥して小さな立方体に切る。

パセリとディルをすすぎ、水を振り払い、細かく刻む。パセリやディルの代わりに、あなたは味わうために他の緑を取ることができます、例えば、ネギの茎、コリアンダー、ほうれん草。

通常のサワークリームやタルタルソースをサラダドレッシングとして使用できます。あなたがタルタルを使用したい場合は、店を取るか、自分でそれを調理することができます。ソースのために必要な：大さじ2。l。サワークリームミックス1細かく刻んだピクルス、粉砕ディル、塩とコショウ。

サラダボウルに卵、セロリ、キュウリ、緑、ポロック肝臓を組み合わせる。

塩サラダ、味にコショウ、ソースまたはサワークリームで味付けし、混ぜる。サワークリームではなく塩漬けのソースを使用する場合は、サラダをスパイシーにしないように慎重に塩とコショウをする必要があります。テーブルにサラダを提供します。お食事をお楽しみください！