グリルトマトサラダ

6人前
10分

レタスの主成分はトマトです。熟した果物を選び、洗ってナプキンで乾かします。串の上にトマトをナン化します。ケバブを揚げる前に、トマトを木炭で準備してください。

それらが燃えないように定期的にトマトをひっくり返します。それは文字通り数分、準備するのにほとんど時間がかかりません。トマトの準備は、果物の粗い側面と亀裂によって決定することができます。

この時点で他のすべてのコンポーネントを準備します。ニンニク、コリアンダーの緑と唐辛子を皮をむき、洗って乾燥します。

できるだけ細かくニンニクをみじん切りにすると、ニンニクの消化器を使用して歯を通すことができます。できるだけ細かくcilantroをカットします。あなたがコリアンダーの顕著な味が好きではない場合は、パセリまたは新鮮なバジルのいずれかをサラダに使用することができます。

コショウを半分にし、種子と花柄を取り除きます。チリの数は、独自の好みに応じて調整する必要があります。

ピーマンを非常に細かくスライスします。

バーベキューから既製のトマトを取り除き、冷やして肌を取り除きます。

深いプレートにトマトを送信します。

鋭いナイフでトマトを挽くか、皿にフォークでマッシュ。完成したトマトは柔らかいので、これは難なく行われます。また、ボード上のトマトをカットすることができます。

皿にニンニク、唐辛子、粉砕された緑を追加します。

ドレッシングを準備して。小さな容器に精製ヒマワリ油、酢、砂糖、塩を混ぜる。レシピでは、私はAdyghe塩を使用しました、それはサラダをさらにおいしくし、その組成にスパイスを持っています。ドレッシングをよく混ぜ、砂糖、塩、酢の量を好みに合わせます。甘い品種のトマトを使用する場合は、砂糖を完全に除外することができます。

トマトにドレッシングを注ぎます。

すべてをよく混ぜ、塩（砂糖）のためにもう一度試みなさい。サラダはしばらくの間、醸造しましょう。サラダを冷蔵してからお召し上がりいただければ理想的です。