ピクルスと玉ねぎのビーフハートサラダ

10人前
2時間30分

ピクルスと玉ねぎで牛肉のハートサラダを作る方法は？レシピを作るために必要な製品。牛肉の心臓は、調理されるまで2〜2。5時間塩水で沸騰し、鍋から取り除き、冷却する必要があります。すべての脂肪、軟骨などを心臓からカットします。柔らかく、硬ゆで卵と涼しいまでニンジンを沸騰させ、皮をむく。

乾燥したホットパンにクルミを注ぎ、弱火で炒め、かき混ぜる。

同じ鍋で、タマネギを炒め、小さな立方体にみじん切り、ラディまで、そして涼しい。

私たちはサワークリームと次の成分のドレッシングを準備します：準備ができたマスタード、ワイン酢、塩、挽いた黒コショウ。

心臓を小さな立方体に切る。

また、ピクルスにしたキュウリを切り、卵白をこすり、大きなおろし器に卵黄を別々にかける。

粗いおろし器でニンジンをすりおろし、クルミを細かく切る。

私たちは料理を取り、将来のサラダを形成し始めます。最初の層で心臓をレイアウトし、ドレッシングで潤滑し、上に玉ねぎの層を置きます。

次に、次の層があります：キュウリ-ドレッシングナッツ-ニンジン-ドレッシングヨルク-白。心を飾るためにいくつかのニンジンを脇に置きます。

完成したサラダの上にすりおろしたニンジンの心を慎重に置きます（あなたは適切なクッキーカッターを使用することができます）。サラダは上に白いので、さらにディルとニンジンの花で飾りました。だからサラダは準備ができています！あなた自身とあなたの愛する人や家族やゲストを扱います！