卵とタマネギのジャガイモとゆでタラのサラダ

6人前
1時間20分

卵とタマネギのジャガイモでゆでたタラのサラダをどのように作りますか？
1. タラを切って調理する。火の上に魚の鍋を置き、沸騰させる。その後、得られた泡をスプーンで取り除きます。塩、ベイリーフ、コショウを追加します。ふたを閉じて弱火で約15〜20分間魚を調理します。

2. 皮をむき、野菜を洗う。小さな鍋で、水を沸騰させ、ジャガイモを置き、柔らかくなるまで調理します（しかし、消化しないでください！）。ドレインし、ジャガイモを冷やします。ジャガイモを小さく切るか、粗いおろしの上にすりおろします。皮をむいた玉ねぎを薄い半輪状に切る。

3. 卵を沸騰させます。それから冷たい水にそれらを下げることによって涼しい。小さな立方体に卵をカットします。粗いおろしの上にチーズをすりおろします。

5. （別の料理を作るために使用することができます）ストックから調理された魚を削除し、クール。種子からタラのフィレットを分離し、小さな部分にスライスします。大きなボウルには、ジャガイモ、卵、玉ねぎ、チーズ、魚など、すべてのサラダ成分を組み合わせます。すべてがよく混ざっています。

7. 別の料理では、サラダソース-サワークリームとマヨネーズを等しい割合で混ぜ、サラダを得たソースで味付けします。すべてをよく混ぜなさい。それを味わって、塩でサラダを味わう。8。サラダは、美しいプレートの上に成形リング（または他の方法）を通して穏やかに配置します。完成したゆでたタラのサラダにジャガイモ、卵、玉ねぎを加え、カーリーカットしたニンジンとパセリの斑点を添えます。大きなオリーブを（骨なしで）縦に円に切り、サラダの端に沿って広げます。お食事をお楽しみください！