ピンクサーモンとパルメザンのキャプテンズサラダ

4人前
35分

ピンクサーモンとパルメザンでキャプテンズサラダを作る方法は？必要な材料を準備します。イカが凍っている場合は、解凍する必要があります。これは室温で行うことができますが、より良い、数時間冷蔵庫に残します。

皮と薄膜から外側だけでなく、内側からイカを皮をむきます。

イカを沸騰塩水に下げます。沸騰した後、適度な熱でイカを2分間煮る。イカを取り除き、冷まします。

イカを細切りにします。

ピンクのサーモンフィレから皮を取り除き、ストローにカットします。

卵を沸騰させ、冷たく、皮をむく。卵を細かくすりおろします。

平皿の上にピンクサーモンの層を置きます。必要に応じて、サワークリームで魚を潤滑することができます。私はしないように、赤い魚はすでにかなり脂肪です。

すりおろした卵を次の層に入れ、層を少し滑らかにします。塩への意志で。

イカとサワークリームを混ぜる。

次のレイヤーにイカを入れます。

細かいおろし器にパルメザンをすりおろします。

サラダの上にチーズを置きます。

赤キャビアでサラダを飾る。お食事をお楽しみください！