カニの棒とロイヤルサラダ

4人前
50分

材料を作りましょう。これらの成分のうち、鶏卵とニンジンだけが熱処理を必要とします。

これを行うには、私の鶏卵は石鹸と水で、病気の原因となる微生物が卵殻や卵を介して皿に浸透しないようにします。鶏卵は調理する前に室温でなければなりません。冷たい水で金属鍋にそれらを注ぎ、火にかけ、沸騰した瞬間から約20分間調理します。それから、私たちは、お湯を注ぎ、鶏卵を冷やします。私たちはそれらをきれいにし、おろし金の上でこすります。

クラッカーは、工場での生産から取り出したり、小麦パンから独立して乾燥させたりすることができます。2番目のオプションは、既製のクラッカーは、原則として、任意の味を含んでいるので、このサラダのために良いですが、自家製のものは、サラダの他の成分の味を溺れることはありませんパンの味で独占的に判明します。小麦パンを小さな立方体に切り、180度10分の温度でオーブンで乾燥ベーキングシートで乾燥させます。

私のニンジンと私の制服で料理。準備ができるまで調理します。にんじんを冷やし、皮をむき、すりおろします。

ナイフでカニの棒を小さな立方体に切ります。私たちはニンニクをきれいにしたり、クローブのカップルをプレスに渡したり、ナイフで非常に細かく刻んだりします。

このようなサラダは、レイヤードとして飾るか、単にボウルに混合し、上にクラッカーを振りかけたようにすることができます。立方体でカニの棒の最初の層を入れてください。マヨネーズの薄い層でそれらを潤滑します。マヨネーズの塩分が足りない場合は、レタスの層を少し塩にすることができます。

次に、すりおろした鶏卵の層。マヨネーズとグリース。

その後、すりおろしたゆでニンジンをレイアウトします。上にマヨネーズの薄い層があります。砕いたニンニクを振りかける。

マヨネーズとグリース。

すりおろしたハードチーズを振りかける。

もう一度、マヨネーズの層。それはこのサラダにクラッカーを置くか、テーブルにそれを提供する前にすぐにそれに追加することをお勧めします、そうでなければ彼らはサラダとその外観の味を浸し、台無しになります。必要に応じて、新鮮なハーブでサラダを飾る。私たちは彼を醸造し、テーブルに彼を提供させます。お食事をお楽しみください！