パイナップルとプルーンとクルミのチキンサラダ

4人前
30分

このサラダの準備の最長は肉の準備です。チキンフィレは、沸騰または揚げ：いくつかの方法で処理することができます。調理の場合、サラダはカロリーが少なくなり、鶏肉を炒めるとより豊かな味になります。作業を開始する前に、沸騰したお湯でプルーンを満たし、切断する前に膨張して柔らかくする必要があります。今回は、フライパンにフィレットをトースト。流水であらかじめ洗い、ペーパータオルで乾かして切る。小さなフリーフォームのスライスは完璧です。私たちはそれらをまな板の上に置き、それらを塩漬けにします。我々は鍋に植物油の少量を注ぐ、それは唯一の表面を潤滑する必要があります。フィレットを熱してレイアウトし、柔らかくなるまで両側に各ピースを揚げます。フィレットは燃えるべきではありませんが、少しだけ茶色にしてください。完成したフィレットをクールに残します。油分が多すぎる場合は、余分な油を吸収するために乾いたタオルの上に置きます。フィレが冷えている間にクルミを切る。彼らは目詰まりではなく、味だけを補完するために大きくする必要はありません。深いボウルにナッツを注ぎます。すでに冷やした鶏肉を立方体に切り、ナッツに送ります。私たちはプルーンを水から取り出し、ペーパータオルで乾かして立方体に切ります。私達はそれらをフィレットの部分と同じサイズにすることを試みます。チキンとナッツにプルーンを送ります。シロップを取り除くためにザルにパイナップルを細かく落とします。バラバラではなく、洗濯機で使用できる場合は、立方体にカットします。パイナップルをサラダに送り、味に塩を加えます。フィレットを揚げるときには、塩がすでに使用されているので、あまり追加しないことが重要です。私たちはサワークリームでサラダを味付けし、よく混ぜて20〜30分間醸造し、浸し、柔らかくておいしくなります。その後、私たちはテーブルに奉仕します。お食事をお楽しみください！