プルーンとクルミのチキンサラダ

6人前
2時間以内

自分で調理リングを作る方法は？通常の1〜5リットルのペットボトルを取ります（サイズは必要な直径によって異なります）。必要な高さを切り取り、サラダの組み立てを開始します。また、リングはホイルで包むことによって密なボール紙から成っていることができます。または取り外し可能なケーキの錫を使用して下さい、底を取除きます。

プルーンとクルミでチキンサラダを作る方法は？材料を準備します。新鮮な、ミディアムサイズ、胸からより良いフィレを取ります。リンゴは甘酸っぱい、例えばSimirenkoやGranny Smithに適しています。

どのようにチキンフィレを沸騰させるのですか？鍋に約1。5リットルの水を注ぎます。沸騰するとき、塩（約0。5大さじ）とそこに鶏肉を送ります。味のために、あなたは黒コショウ（3-4個）と湾の葉を追加することができます。ふたの下で弱火で柔らかくなるまで煮る（沸騰してから約20分）。フィレットがナイフで簡単にピアスされている場合、それは準備ができています。肉を乾燥させるために在庫からそれを取り出すことなく冷やします。小さく切る。

固ゆで卵を沸騰させます（8〜10分間沸騰させた後）。冷たい水で満たして、涼しい。殻から皮をむき、細かく刻む。

プルーンをすすぎ、小片に切る。乾燥して硬い場合は、沸騰したお湯で事前に充填し、10分間放置してください。それから排水し、ペーパータオルでドライフルーツを乾かし、細かく刻みます。また、皮をむいたクルミをナイフで細かく刻みます。カーネルはミキサーで粉砕するか、ローリングピンを使用して粉砕して袋に注ぐことができます（あまり細かくはありません）。

中型リンゴを洗って乾かし、皮をむく。粗いおろし器でこする。中火口でハードチーズをすりおろします。すべての材料を別々の容器に折ります。

どのようにサラダを形作るのですか？平皿に調理リング（直径約18cm）を置きます。フィレットを最初の層に入れ、マヨネーズで磨きます。2番目の層でプルーンを均等に分配します。またマヨネーズ。それから卵とマヨネーズ。リンゴ-マヨネーズ。チーズ-マヨネーズ。みじん切りのナッツとサラダの上。マヨネーズは、調理袋に移し、マヨネーズメッシュの各層に適用することができます。

サラダを1時間冷蔵庫に入れて、お召し上がりください。それから注意深く構造を破壊することを避けるために調理リングを取除いて下さい。あなたは新鮮なハーブ（ディル、パセリ）、ドライフルーツで飾ることができます。テーブルの上でサーブします。お食事をお楽しみください！

マヨネーズは、自分で調理する方が良いです。それはよりおいしく、より健康になります。ここで自家製マヨネーズのための興味深いレシピを参照してください。また、マヨネーズだけでなく、サワークリームや天然ヨーグルトもドレッシングとして使えます。それらは別に取られるか、またはあなたの好みに比例してマヨネーズと混合することができます-これは皿のカロリーの内容を減らします。

完全に冷やされた食糧からだけサラダを作って下さい。温かいもので作られ、サラダはすぐに劣化することができます。

任意のハードまたはセミハードチーズは、この料理に適しています、主なものは、それがおいしいということです、高品質、牛乳の脂肪代用品なし。