サラダレーズンのナッツと鶏のミストレス

6人前
2時間30分

レーズン、ナッツ、チキンでミストレスサラダを作る方法は？必要な製品を準備します。鶏のどの部分も適しています：フィレット、太ももまたはすね。

鶏フィレ肉を洗い、沸騰した塩水に下げ、沸騰させる。柔らかくなるまで適度な熱でフィレットを調理します。それはサイズによって約25-30分です。

スープからチキンフィレを取り除き、完全に冷まします。フィレットを小さなキューブにカットします。

ドライフルーツを徹底的に洗い流します。レーズンを柔らかくするために10〜15分間水で満たします。水を抜き、ペーパータオルでレーズンを乾かします。

アプリコットが乾燥している場合は、レーズンと同じようにしてください。乾燥したアプリコットを小さな立方体にカットします。乾燥したアプリコットの一部は、上にサラダを飾るために残すことができます（必要に応じて）。くしをきれいにして洗って。ニンニクをプレスを通して実行するか、細かく格子。

鍋にビートルートの上に水を注ぎ、沸騰させます。柔らかくなるまで適度な熱で野菜を調理します。ナイフで準備ができているかビートルートを確認してください。それが野菜を簡単に貫通するならば、ビートルートは準備ができています。水からビートルートを取り除き、完全に冷却します。ビートを皮をむき、それらをすりおろし、刻んだ乾燥アプリコットと1。5-2大さじを追加します。Lマヨネーズ。よく混ぜて。味にマヨネーズを加えます。ビートルートがジューシーであれば、あなたはより少ない追加することができます。

ニンジンの皮をむき、洗う。野菜をすりおろします。このレタスの層を少し柔らかくするために、韓国のニンジンのおろし器を使用しました。あなたは粗いおろし器にすりおろすことができます。準備したレーズンをニンジンに入れ、マヨネーズを加えて味を整えます。よく混ぜて。

固ゆで卵。どのようにこれを行うには？卵の上に水を注ぎ、沸騰させます。沸騰した瞬間から7〜8分間適度な熱で調理します。沸騰した卵の上に冷たい水を注ぎ、急激な温度低下から殻を冷やして清めます。卵の皮をむき、粗いおろし器の上にすりおろします。

同じようにハードチーズをすりおろします。

ボウルに、すりおろした卵とチーズを組み合わせ、砕いたニンニクとマヨネーズを追加します。よく混ぜて。

クルミを便利な方法で挽く。ナイフで切ることができます。私は大きなおろし器の上でいくつかをこすり、残りをみじん切りにしてサラダを飾るためにそれを使用しました。必要に応じて、あなたはサラダにすべてのナッツを追加することができます。自分で研削の程度を選択してください。

サラダの組み立てを開始します。皿の上に調理リングを置くか、便利なサラダボウルにサラダを重ねて広げます。最初にニンジンの層をレイアウトし、平らにし、スプーンで少しこすります。

その後、チキンフィレを偶数層に入れます。

鶏肉にマヨネーズを塗ります。

卵のチーズ層をレイアウトし、平らにし、栄養を与えます。

上に、すりおろしたナッツの層を振りかけました。ビートルートにナッツを追加できます。あなたが最も好むオプションを選択してください。

チキンとビートルート層でサラダを仕上げます。平らにし、よく扱う。サラダは、層がすでにマヨネーズを含んでいるので、浸すために追加の時間を必要としません。それはすぐに提供することができますが、必要に応じて少し冷却することができます。

サービングの前に調理リングを削除します。クルミ、ドライフルーツ、ハーブでサラダを飾る。お食事をお楽しみください！