チーズクラシックのないミモザサラダ

6人前
2時間以内

チーズの古典なしでミモササラダを作る方法は？製品を準備します。野菜と卵を事前に沸騰させて冷やす。缶詰食品を開き、液体と一緒にボウルに魚を転送します。イワシに加えて、あなたは他の缶詰魚を取ることができます-ピンクサーモン、マグロ、サバ。魚は油と自分のジュースの両方に適しています。

皮をむき、小さな立方体に玉ねぎを切る。私は紫玉ねぎを取りました-彼らは甘くてジューシーですが、普通の白で調理することができます。

玉ねぎをピアノに折り、沸騰したお湯を注ぎます。タマネギは10分間水の中に立つために残します。

次にタマネギをふるいにかけて冷たい水で洗い流します。

サラダの野菜を調理する方法は？水中のブラシで塊茎をよく洗い、鍋に折ります。きれいな冷水を充填し、中火で調理します。沸騰した後、約30分間ニンジンとジャガイモを調理します。正確な時間は野菜の大きさによって異なります。ナイフであなたの準備を確認してください-それは簡単に胎児を突き刺す必要があります。ゆで野菜を冷やして皮をむく。粗いおろしの上にジャガイモをすりおろします。

中火口でニンジンをすりおろします-その後、サラダはより穏やかになります。

皮をむいた卵を卵黄と白身に分け、卵黄を敷いてサラダの上部を飾ります。タンパク質だけでなく、中程度のおろし金にすりおろします。

均質になるまでフォークでイワシを開きます。大きな骨を取り除きます。

サラダを選び始める。伝統的に、Mimosaは層で準備されています。通常のサラダボウルに入れたり、私のような調理指輪で置いたりできます。おろしたジャガイモを最初の層に入れます。レイヤーを圧縮します。あなた自身のジュースにイワシがある場合は、マヨネーズでジャガイモの層を磨きます。私は油にイワシを持っているので、ジャガイモを塗っていませんでした。

ジャガイモの上にイワシを置き、上に魚の上に玉ねぎを振りかける。

マヨネーズの半分で別の皿にニンジンをかき混ぜる。次のレイヤーに入れて圧縮します。

ニンジンの上にすりおろした白を置き、私はこの層を塩漬けにしました。残りのマヨネーズで磨きます。ニンジンのように、タンパク質とマヨネーズを混ぜることもできます。

細かいおろし器の上に堆積した黄身をこする。少なくとも1時間冷蔵庫にサラダを入れて浸します。

その後、リングからサラダを解放し、必要に応じてトップを飾る。チーズと缶詰食品とバターなしのミモササラダは、テーブルに提供して準備ができています。お食事をお楽しみください！