缶詰の魚とジャガイモの古典的なミモササラダ

8人前
2時間以内

缶詰の魚のサラダを作る方法？必要な材料を準備します。これらの成分に加えて、あなたは1つの層に玉ねぎを追加することができます。これを行うには、小さなタマネギを細かく刻み、大さじ1でマリネする必要があります。L。アップルサイダービネガー15分間。その後、酢を排出します。

ニンジンとジャガイモをブラシで洗い、皮をむかずに洗います。野菜を熱湯に入れ、柔らかくなるまで煮る。それから涼しく、きれい。

中火口でジャガイモをすりおろします。

ニンジンもすりおろします。粗くすりおろすことができますが、すべての成分がすりおろされるほど、サラダは繊細になります。

卵を沸騰させ、冷やして皮をむく。卵黄からタンパク質を分離します。中火口で白をすりおろし、細かい火口の上で別のボウルで黄身をこする。サラダを飾るために少しすりおろした黄身を脇に置きます。

瓶から魚を取り除き、液体を振り払い、フォークでマッシュします。骨が大きすぎる場合は、それらを削除します。私はサラダが魚でいっぱいなので、私は1の代わりに缶詰食品の2缶を取りました。

中火口でチーズをすりおろします。

緑を洗い、乾燥し、細かく刻みます。

レイヤーにマヨネーズを塗るために、ペストリーバッグに移して先端を切り落としました。

料理のリング（Ø18-20 cm）を皿に置きます。すべてのジャガイモを最初の層に入れ、リングの全体の直径に均等に広げます。ペストリーバッグからマヨネーズの上に注ぎます。必要に応じて、ジャガイモとニンジンの層をわずかに塩化することができますが、私は通常、マヨネーズとサラダに塩を加えません。

すりおろしたニンジンを次の層に入れ、マヨネーズの上に注ぐ。サラダに玉ねぎを追加する場合は、ニンジンの後に次の層に入れてください。

ニンジンの上にチーズの層を置きます。上にマヨネーズのメッシュを作ります。

次に、イワシを広げ、砕いた緑の上に振りかけ、上にマヨネーズを注ぎます。

おろした卵黄の上に振りかけると、マヨネーズの上に軽く注ぐ。

最後の層にすりおろしたリスを入れます。この層をマヨネーズで磨き、これが最後の層であるので、よく滑らかにします。

ディルの堆積したすりおろした黄身と小さな小枝を使用して、サラダの外縁に沿ってミモザの小さな小枝を形成します。装飾なしで中心を残してください。

慎重に料理のリングを削除します。サラダはすぐに提供するか、1〜2時間または一晩冷蔵庫で醸造することができます。お食事をお楽しみください！