サラダニンジンとキノコと牛肉とグルテン

7人前
1時間以内

韓国のニンジンとキノコと牛肉でグルトニーサラダを作る方法は？すべての材料を準備します。静脈と脂肪、タマネギと中型のピクルス、新鮮なシャンピニオンなしで赤身の牛肉を取ることをお勧めします。調理するときは、漬物を加えない場合は、新鮮なシャンピニオンの代わりに漬物を追加することをお勧めします。彼らはサラダに明るい味を与えるでしょう。

赤身の牛肉を塩水で事前に沸騰させます。必要に応じて、ベイリーフや黒やオールスパイスエンドウ豆などのスパイスを調理するときに水に加えることができます。

調理後、肉を水で完全に冷まします。冷やした牛肉をボードに移し、繊維に沿って、2-2。5cmのロングストローで横切る。

皮からタマネギを皮をむき、流水の下ですすぎ、薄い半輪に切る。砂や他の汚染物質から流水の下でシャンピニオンをすすぎ、必要に応じて、より大きな美学のために、いわゆる「スカート」を取り除き、プレートにカットします。

鍋に植物油を注ぎ、温めることを可能にし、約5分間柔らかくなるまで熱した油で玉ねぎの半輪を揚げます。その後、みじん切りのシャンピニオンを加え、すべての水分が蒸発するまで炒めます。野菜を塩とコショウで味付けし、もう少し炒める。それから野菜を冷やします。キノコを大きく炒める必要はありません。

ピクルスのキュウリをボードの上に置き、ストリップにカット。ボード上に形成されたキュウリからシンクにジュースを排出し、サラダに余分な液体は必要ありません。

サラダボウルに用意した食材（ビーフストロー、タマネギ入りシャンピニオン揚げ、キュウリストロー漬け）を入れ、韓国のニンジンも加えます。サラダをマヨネーズで味付けし、かき混ぜる。必要に応じて、あなたの好みに応じてサラダを塩。