レバーサラダニンニクと大食い

4人前
1時間以内

サラダの準備のために、肝臓で大食い、次の成分を取ります：豚レバー、玉ねぎ、ニンジン、漬物キュウリ、ニンニク、グリーンエンドウ豆、マヨネーズ、塩、ひまわり油、パセリ。

フィルムから豚の肝臓をきれいにし、1cm×2cmに切る。

中火で、ヒマワリ油で事前に潤滑鍋で肝臓を炒める。焙煎の終わりに、肝臓の塩を忘れないでください。

韓国のニンジンを作るためにおろし金にニンジンを切ります。

ヒマワリ油で鍋をグリース。フライパンに刻んだニンジンを弱火で炒める。

ストローに切ったキュウリを漬けます。

玉ねぎを半分のリングに切り、細かいおろし器にニンニクをこする。

レバー、ニンジン、玉ねぎ、キュウリ、ニンニクを混ぜ合わせます。マヨネーズでいっぱい。私たちはリングの形をしたサラダをレイアウトします。緑のエンドウ豆を中央に注ぎ、パセリで飾ります。肝臓と大食いサラダは準備ができています。お食事をお楽しみください！