オレンジとチキンサラダ

2人前
1時間以内

オレンジと鶏肉でサラダを作る方法は？製品を準備します。オリジナルのレシピは北京キャベツで作られていますが、グリーンサラダ-氷山、フリジー、普通の葉-が適しています。それが冷やされている場合は、乳房からチキンフィレを取る。

まず、ナッツをカラメル化します。どのようにナッツをカラメリゼするには？これを行うには、水に蜂蜜を追加し、滑らかになるまでそれらをかき混ぜる。

鍋を小さな熱の上に置き、その上に水と蜂蜜の混合物を注ぎます。沸騰するとすぐに、皮をむいたクルミを注ぎます。一定の攪拌で、得られたキャラメルでナッツを黄金色になるまで炒めます。それぞれの核をキャラメルで包みます。それは非常に少し時間、2〜3分かかります。唯一のキャラメルが燃え始めないことを確認してください、それが暗くなるとすぐに、熱をオフにします。

ベーキングペーパーで裏打ちされたプレートにカラメルナッツを置きます。クールにしておきます。

サラダ用の鶏肉は、沸騰させたり、焼いたり、揚げたりすることができます。私はそれを沸騰させます。どのようにチキンフィレを調理するには？鍋に沸騰に水を持ってきて、塩を追加します。肉を水に下げます。鶏肉を弱火で30分煮る。その後、完全に冷却するまでスープに肉を残します。この方法で調理肉は柔らかくジューシーになります。これは長い時間がかかるので、事前に肉を沸騰させることをお勧めします。

サラダを集める。フラットプレートを取り、その上でサラダはより美しく見え、それをレイアウトするのがより便利になります。または個々のプレートの部分を作る。北京キャベツ（または他のサラダ）のシートを洗い、最初の層で乾燥して破損します。それはすぐに酸化し、カールし、その食欲をそそる外観を失うので、サラダを吐くのは私です。ゆで肉をサラダの葉につぶします。肉を繊維に分割して、手でこれを行うこともできます。

オレンジをよく洗い、乾燥し、あなたが唯一のパルプを必要とするように、白い部分を握って、ナイフで皮膚をカット。仕切りに影響を与えずにナイフでウェッジを切り取ります。サラダの上にパルプを広げ、各ウェッジを半分に分けます。

それはドレッシングを作る時間です。彼女のための製品を準備します。任意の植物油を取ります、味や存在に。精製されていないと味が良くなりますが、これもまた味の問題です。不必要な添加物なしで、自然発酵の醤油を選択してください。バルサミコ酢は通常のテーブル、リンゴまたはレモン汁に置き換えることができます。

ガソリンスタンドの作り方？オレンジの残りの半分からジュースを絞り、骨をそれから保護しようとします。肉が入っても怖くなく、おいしくなります。ジュースにバター、醤油、バルサミコ酢を注ぐ。塩とコショウを少し加える。醤油はすでに塩を含んでいると考えてください。スムーズになるまでソースをよく混ぜる。

サラダをたっぷりソースにかけます。上にカラメルナッツをつぶします。パセリの小枝を洗って乾かします。サラダの上に緑を飾る。

、立って、それは外観と味に悪影響を与えるジュースをたくさん与えます。お食事をお楽しみください！