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缶詰のキュウリとチキンホワイトビーンサラダ

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4人前
1時間以内

必要に応じて、このサラダは、夕方から調理し、朝にその豊かな味を楽しむために蓋の下に冷蔵庫で保管することができます。このゆでた白豆サラダも作れます。それは一晩水に浸してから、準備ができるまでパッケージの指示に従って沸騰させなければなりません（通常は1〜1。5時間かかります）。その後、ザルに豆をチップし、水を排水させます。

缶詰豆-400グラム、チキンフィレ-200グラム、チェリートマト -200グラム、フェタ-100グラム、オリーブオイル-50ミリリットル、キュウリ -1 pc。、レモン-1 pc。、ミント-15 PC。、ねぎ -20グラム、パセリ-25グラム、挽いた黒コショウ -味に、塩-味に、ゴマ-1ティーリットル、Sumakh -0。5ティーリットル、タイム、タイム-0。5ティーリットル、オレガノ乾燥-0。5ティーリットル、海塩-0。5ティーリットル

白豆、缶詰のキュウリ、チキンでサラダを作るにはどうすればよいですか？このレシピのために、あなたはzaatarと呼ばれる調味料を必要とします-乾燥ハーブと塩と揚げゴマの種子の混合物。この調味料はどこでも利用できませんが、自宅で調理するのは完全に簡単です。まず、ゴマを乾燥フライパンで黄金色になるまで乾燥させます。

ゴマ、スマック、乾燥ハーブ（タイム、オレガノ）と塩を一緒に混ぜる。得られた混合物を乳鉢にペストルで粉砕するか、粉砕機で数秒間挽く。香ばしい酸っぱいスパイスの混合物を得ます。

今度はサラダのための主要な原料を作りなさい。白い缶詰豆で液体を排出し、豆を乾燥させます。レモンから皮を取り除き、ジュースを絞ります。

チキンフィレを塩水で事前に沸騰させ、小片に切る。

野菜や緑を洗い、乾燥させます。チェリートマトを半分にします。

キュウリを立方体または四分の一に切ります。皮膚は、それが荒れていない場合、損傷していないと苦い、カットする必要はありません。

パセリ、ミント、ネギをみじん切りにする。同時に、まず小枝からミントを引き裂き、繊細な葉だけが残るようにします。あなたがミントを持っていない場合、新鮮なバジルは完璧な交換になります。

ボウルに、白い豆、チキンフィレ、キュウリ、チェリートマトと粉砕された緑を組み合わせます。

オリーブオイル、レモンジュース、ゼストと大さじ1を追加します。l zaatar。塩、コショウ、必要に応じて挽いたチリで味付けします。私はさらに塩や唐辛子サラダをしなかった-私の好みのために、za 'atarは十分であることが判明しました（味にスパイシーなスマック）。あなたが調理/za 'atarを購入する機会がない場合は、単にプロヴァルハーブ、塩、コショウをサラダに振りかけることができます。

すべてを優しく混ぜ、サラダを30分間醸造させます。

提供する前にテーブルに砕いたフェタを追加します。お食事をお楽しみください！

サラダは、すべての成分を同じサイズと形状（キューブなど）にカットすると美しく、きれいに見えます。