パンケーキとソーセージのサラダ

3人前
50分

卵のパンケーキとソーセージでサラダを作る方法は？リストに従って必要な成分を準備します。エッグパンケーキでレタス作り始める。それらのための卵は、大規模な選択を必要とします。卵が小さい場合は、5個を取ります。

ボウルに卵を壊します。塩、コショウ、スムーズになるまで泡立て器。1tbspを追加できます。卵の混合物にL小麦粉と混合。必要に応じて、牛乳、クリーム、マヨネーズを加えて卵を打つことができます。ミルクやクリームで、パンケーキは味と構造がより繊細です。マヨネーズでは、パンケーキはやや汽水で弾力があります。したがって、あなたはあなたがより多くを必要とする結果を自分で選択することができます。

植物油でフライパンで、黄金色になるまで両側に3-4薄いパンケーキを揚げます。私の経験では、このようなパンケーキは、小さな直径の鍋で焼くのに便利です。通常の小麦粉のパンケーキとは異なり、卵のパンケーキはより繊細で、大口径で、旋回中に壊れる可能性があるからです。

完成した卵のパンケーキを皿に移して冷やします。その後、ストリップにカット。

工場のフィルムからスモークソーセージを皮をむき、薄いストリップに切る。私は生のスモークソーセージを使用しましたが、あなたが好きなように、半スモーク、ゆでスモークまたはゆでを取ることができます。

キュウリを洗って乾かします。ストリップにカット。皮膚は、それが荒れていない場合、損傷していないと苦い、カットする必要はありません。

ディルを洗い、乾燥し、細かく刻みます。必要に応じて、他のハーブ、例えば、パセリ、コリアンダー、ネギ、または異なるハーブの混合物を使用することができます。

ボウルに、卵パンケーキ、スモークソーセージ、キュウリ、ニンニクを組み合わせ、プレスとハーブを通過。

サラダをサワークリームとマヨネーズ、塩、コショウで味付けし、やさしく混ぜる。

サラダをプレートにスライドさせ、新鮮な緑を添えてサーブします。お食事をお楽しみください！