豆とサラダ、韓国のニンジン、卵とマヨネーズ

4人前
1時間20分

サラダの材料を作りましょう。私たちはこのサラダのためにゆで豆を使用しますので、事前に準備する必要があります。私の乾燥した豆を深いボウルに入れ、それは豆の2倍の大きさであるように冷たい、きれいな水を注ぎます、豆が膨張し、大幅に増加する必要があります。朝、水を抜き、豆を再びすすぎ、わずかに塩水で調理するまで沸騰させるが、豆を調理しないようにプロセスを注意深く監視する必要があります、それは全体でなければなりません。30分は中火で調理するのに十分です。あなたがサラダを作るために缶詰豆を使用することにした場合、このステップは逃すことができます。鶏卵を20分間ゆで、水を抜き、鶏卵を冷まし、きれいにし、立方体に切ったり、好きなようにすりおろしたりします。サラダがレイヤードとして装飾される場合は、鶏卵をすりおろすことをお勧めします。サラダが深いサラダボウルで提供されている場合は、鶏卵をさいの目に切ることができます。韓国のニンジンは店で既製品を購入することができます、または、時間と欲望がある場合は、自分で調理します。プロセスは複雑ではありませんが、時間がかかります。彼らは明るいマスタードサラダを与えないように玉ねぎは、砂糖を加えて酢に漬けたり、沸騰したお湯を投げる方が良いです。クラッカーは、店頭で購入した既製レタスにも使用できます。それらは異なった添加物および味と来ます、従ってあらゆるを選ぶことができます。しかし、ニュートラルな味の新鮮なパンから自家製クラッカーを使用することをお勧めします、サラダの味を台無しにしないように、他の製品の味を溺れさせないように。パンを小さな立方体にカットし、カリカリになるまでオーブンで乾燥します。クラッカー以外の具材は全てサラダボウルに入れました。味に塩を加えます。マヨネーズでいっぱい。ミックスして。サラダを冷蔵庫に置き、醸造します。サラダボウルに入れてお召し上がりください。上にクラッカーを振りかけるとサーブ。お食事をお楽しみください！