牛肉とキノコのサラダ

6人前
2時間以内

牛肉とキノコでサラダを作る方法は？材料を準備します。事前に肉を沸騰させ、完全に冷まします。キノコから液体を排出し、キノコ自身をふるいにかける。また、缶詰のものの代わりに新鮮なシャンピニオンを取ることができます、彼らは事前に揚げられる必要があります。乾燥したピーマンを洗います。

牛肉の調理方法は？鍋にきれいな冷たい水の2。5Lを注ぎ、牛肉をレイアウトし、月桂樹の葉、オールスパイスと塩を追加します。小さな熱で調理するように設定します。沸騰した後、泡を取り除きます。肉を調理するまで煮る、40分から1。5時間、作品のサイズと品質に応じて。

ストックから肉を削除し、クール（あなたは他の料理を作るためにストックを使用することができます）。バーにカットします。

ドレッシングのために、ニンニクをプレスを通して実行し、マヨネーズと混ぜる。

ピーマンをストリップに切る。

同様にストリップにキュウリをカット。

牛肉、キノコ、キュウリ、ピーマンをサラダボウルに入れます。サラダをマヨネーズで味付けします。

かき混ぜるし、サーブ。お食事をお楽しみください！