牛コショウとキュウリのサラダ

8人前
3時間以内

牛コショウとキュウリでサラダを作る方法は？製品を準備します。野菜や緑を洗い、水を排水させます。肉を洗ってペーパータオルで乾かします。レシピは牛肉パルプを使用していますが、赤身の肉を取ることができます。

キュウリを半分に切る。半分に、その3つの部分、キュウリが大きい場合は、4。斜めに斜めにすることができます。それは緑の側面と同じわらについて判明する必要があります。すべてのキュウリを深いサラダボウルまたはワイドボウルに移し、塩を入れてよく混ぜる。30分間放置し、時折かき混ぜる。

玉ねぎを四分の一に切る。半分にコショウ、半分に再びとストローにカット0。4-0。5 cm、タマネギよりも少し広い。肉もストローですが、非常に薄いです。その部分が大きい場合は、まずマッチ箱から繊維を横切って棒を切り、それから繊維に沿って各部分を薄いスライスに切ります。

キュウリが塩漬けになっている間、タマネギとピーマンで肉をトースト。油を熱し、肉を落とし、熱を中程度に減らし、液体が蒸発するまで炒める。泡がなくなったら玉ねぎを落とし、3分間炒めて黄金色にします。すぐに唐辛子を投げ、数分間炒め、ストーブから取り出すか、またはオフに残します。

焼肉の終わりに、30分経った場合は、キュウリから液体を排出します。キュウリを味わう。塩は異なります、突然あなたの好みのためにそれが塩漬けになった場合、ちょうど水で洗い流す、あなたは醤油が追加されることを考慮に入れる必要があり、それは塩辛いです。細かくコリアンダーの束をカットし、キュウリと緑を投げる。

キュウリに砂糖、醤油、1tsp酢酸を加え、混ぜる。スライドトップ、乾燥した鍋に揚げゴマを入れ、揚げた挽いたコリアンダー、パプリカ、挽いた黒と赤の唐辛子。エンドウ豆で、プレスを通してニンニクを絞る。エンドウ豆とスパイスを混ぜないでください。

そして鍋からそれらに熱いオイルを注ぎ、そして野菜と同じように熱い肉を置き、スパイスが温まり、すべての壮大な香りを放棄するように数分間残しなさい。その後、徹底的に混合します。

浸すために2時間テーブルの上に残し、数回混ぜることを忘れずに、独立した料理として、または米、ジャガイモ、パスタ、シリアルに提供することができます。すぐに食べるつもりがない場合は、しっかりと閉じて冷蔵庫に入れてください。一晩を過ぎると、冷やしたサラダがさらに美味しくなります。たくさんのガスが底にたまります、それは非常においしいですが、あなたはそれと一緒にそしてそれなしでそれを提供することができます。