柿チーズとルッコラのサラダ

2人前
20分

柿、チーズ、ルッコラでサラダを作る方法は？非常にシンプルで高速です。まず、リストに従って必要な成分を準備します。手榴弾の半分を事前に穀物に分解します。これはあなたがあなたの好みに補足または変更することができる基本的なレシピです。味に任意のナッツを追加することができます、果実、例えば、ブルーベリーやラズベリー。完成したサラダにゴマを振りかけてからお召し上がりいただけます。

塩水からモッツァレラを取り除き、乾燥させます。モッツァレラが大きなボールの場合は、薄くスライスします。モッツァレラの代わりに、あなたは味に他の任意のチーズを使用することができます：ハードロシアやガウダタイプ、カードのような柔らかいチーズ、溶けたまたはフェタ。ルッコラとモッツァレラは古典的なウィンウィンの組み合わせなので、チーズを選ぶときにそんなチーズに落ち着きました。

柿を洗い、乾かしてスライスし、骨を取り除く。必要に応じて、皮膚が硬い場合は特に、果物を皮をむくことができます。あなたの好みに柿の品種を選択しますが、果物が粘性ではないことが望ましいです-これはサラダを台無しにします。また、柿は可能であればジューシーでおいしいはずですが、非常に柔らかくはありません。柔らかい果物は形をうまく保持しておらず、切断中に形のない塊に広がり、皿の外観を台無しにします。

ルッコラを洗って乾燥させます。ルッコラの代わりに、他の緑を味わうことができます。既製のサラダリーフミックスがうまく機能します。

今ドレッシングのためのすべての成分を準備します。私はエキストラバージンオリーブオイルを取ったが、あなたは味に任意の野菜を取ることができます。ドライハーブはプロヴァンスとイタリアの両方で使用できます。

ボウルにオリーブオイル、レモン汁、液体蜂蜜、プロヴァンスのハーブ、塩とコショウを組み合わせる。均質になるまですべてを徹底的に混ぜる。

ルッコラと柿のスライスを皿の上に置きます。モッツァレラボールを手配します。ザクロの粒をサラダに振りかける。ドレッシングの上にサラダを注ぎ、すぐにサーブ。お食事をお楽しみください！