イカのソーセージチーズと北京キャベツのサラダ

6人前
40分


1. やかんで湯を沸かす。冷凍イカをボウルに入れ、沸騰したお湯をかけます。皮膚がそれらからロールアップするまで、この位置に1〜2分間放置します。その後、お湯を排出します。イカの上に冷たい水を注ぎます。彼らが冷却し、水から出てきれいになるまで、彼らはしばらくの間立ってみましょう。丁寧に端から取り除き、皮膚を取り除きます。次に、内側と軟骨のコードを削除します。もう一度、流水の下でイカをよく洗い流します。別に、ストーブの上に水の鍋を置き、沸騰させる。次に、味に水を塩を入れ、イカを沸騰したお湯に下げます。水が再び沸騰した瞬間から2〜3分間それらを調理し、その後、水を排水します。イカを冷やし、細切りにする。

2. 鶏卵も水の鍋に入れ、沸騰した瞬間から10分間煮る。その後、お湯を抜き、冷たいものを注ぎます。殻から卵をむき、ストローにもカット。

3. フィルムからソーセージチーズを皮をむき、端を切り、残りを棒に切ります。

4. 流水の下で北京キャベツをよく洗い、乾燥させます。その後、罰金をカット。5。乾燥した新鮮なキュウリをすすぎます。まな板の上に置き、ストローにカット。

6. サラダボウルに用意した材料をすべて混ぜます。

7. サラダドレッシングを作る。これを行うには、絞ったばかりのレモン汁と醤油を互いに混ぜます。あなたの好みに黒コショウを追加し、手でよく混合物をビート泡立て器やフォーク。今、あなたはドレッシングを試して、必要に応じて塩を追加する必要があります。それだけだ！ドレッシングは準備ができています！

8. 準備されたドレッシングでイカとチーズのサラダを注ぎ、すべての製品を自分自身の間で混ぜる。サラダを味わい、必要に応じて塩を加えます。必要に応じて、イカのゆでサラダ、新鮮なキュウリとソーセージチーズは新鮮なハーブで飾ることができ、テーブルの上で提供することができます！心地よい食欲！