卵キュウリとイカのサラダ

3人前
1時間以内

イカ、キュウリ、卵でサラダを作る方法は？リストに従って必要なすべての成分を準備します。イカは皮なし、または皮なしで既に皮をむいて使用することができます。未精製のイカを使用する場合は、まずそれらから皮膚を取り除き、内側を取り除く必要があります。

イカの準備された死体を沸騰させます。イカの煮方は？精製されたイカを塩漬けの熱湯に投げ入れます。1-2分間それらを調理します。長く料理しないでください！！！さもなければ、イカはゴムとしてタフになり、完全に味がなくなります。

イカを水から取り除き、乾燥させて冷まします。次にイカをストローに切ります。

キュウリもストローに切る。皮膚が荒れていない、損傷している、または苦い場合は、皮膚をカットする必要はありません。

卵を沸騰させ、冷やして皮をむく。また、卵をストローにカットします。

緑を洗い、乾燥し、細かく刻みます。私はパセリ、ディルとフリリスサラダのいくつかの葉で構成された緑の束を持っています。あなたは味に他の緑を使用することができます：春玉ねぎ、ほうれん草、バジルなど。

時間がない場合は、サラダボウルにすべての材料を組み合わせるだけで、マヨネーズとミックスで味付けすることができます。しかし、私はよりスマートなサラダサーブを提供しています。プレートの上にリングを置きます（私は16 cmの直径を持っています）。最初の層に半分のイカを入れて圧縮します。上にイカを塩、コショウとその上にマヨネーズを注ぐ。便宜上、マヨネーズをペストリーバッグに移して先端を切り落としました。

次に、イカに半分の緑を広げます。

緑の上にキュウリを広げ、サラダの上部を飾るために少しを残します。塩、コショウ、マヨネーズの上に注ぐ。

すべての卵をキュウリの上に均等に置きます。また、塩、コショウ、マヨネーズを注ぐ。

次に、残っているイカと緑の層をもう一度繰り返します。マヨネーズのみじん切りの緑の最後の層は、水をかける必要はありません。

必要に応じてサラダを飾る。イカとキュウリのストローと冷凍クランベリーで飾りました。サービングする前に、少なくとも20〜30分間冷蔵庫でサラダを冷やすことをお勧めします。

サービングの直前に調理リングを取り外します。お食事をお楽しみください！