スモークピンクサーモンと野菜のサラダ

2人前
10分

スモークピンクサーモンでサラダを作る方法は？まず、リストに従って必要なすべての製品を準備します。サラダシートは、アイスバーグ、ロマン、バタビア、ラトゥク、トウモロコシなど、任意の使用することができます。

レタスの葉を徹底的に洗い、余分な水分を取り除くために紙ワイプで乾燥させます。葉を任意にナルバイト、または大きな断片にナイフで切断。

タマネギの皮をむき、すすぎます。私はサラダに赤玉ねぎを使用し、完成した料理ではより明るくて食欲をそそるように見え、通常の玉ねぎとは対照的に柔らかく味があり、野菜のミックスに最適です。白いサラダやエシャロットなどの品種も素晴らしいです。タマネギを薄いハーフリングまたはリングに切り、サラダボウルに送ります。

トマトとキュウリを洗って乾燥させます。野菜を好きなように任意に切る。私はキュウリをトマトのように、通常はくさびでレタスに切りました。

アボカドを洗い、半分に切って骨を取り除きます。次に、皮膚からそれを解放し、小さな立方体にカット。すべてのコンポーネントに送信します。

ホット燻製魚（任意の赤、私はサーモンを持っています）、小片にあなたの手を注ぎ、サラダに最上層を追加します。上に半分のレモンのジュースを絞る。

味にコショウの混合物と塩を追加します。必要に応じて、少しオリーブや植物精製油を追加します。アボカドと赤いスモークフィッシュはそれ自体が脂肪質なので、このサラダには最低限オイルを使用することをお勧めします。そして完成したら、新鮮で細かく刻んだ野菜をサラダに振りかけます。私は凍った緑を使用しました：いくつかのディルと香りの良いプロヴァンスのハーブのミックス。